Photo credits: Πάρης Παρίσης.
Η ΣΤΟΑ ΟΠΟΥ ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΤΟ «COQ ΑU ΖEN» ΕΧΕΙ ΜΙΚΡΟΚΛΙΜΑ, ΜΕ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΔΡΟΣΕΡΗ ΤΗΝ ΑΝΟΙΞΗ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ. ΕΠΙΣΗΣ, ΤΙΣ ΩΡΕΣ ΑΓΟΡΑΣ, ΕΝΤΟΣ ΤΗΣ ΣΤΟΑΣ (ΠΟΥ ΟΝΟΜΑΖΕΤΑΙ «ΒΥΖΑΝΤΙΝΗ ΣΤΟΑ») ΛΕΙΤΟΥΡΓΟΥΝ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΜΕ ΓΡΑΒΑΤΕΣ, ΝΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΑ ΡΟΛΟΓΙΩΝ.
Κρυμμένο σε μια στοά τού 1926, στην καρδιά ενός νεοκλασικού στο ιστορικό κέντρο τής πόλης, το «Coq Αu Ζen» προτείνει εδώ και μία δεκαετία πλέον γαλλικά και ελληνικά κρασιά, υπέροχες μουσικές με διαφορετικούς DJs κάθε βράδυ και γαλλικές σπιτικές γεύσεις από την κουζίνα του.
«Coq au zen», κόκορας σε κατάσταση ζεν… Το όνομά του γεννήθηκε από ένα λογοπαίγνιο σε σχέση με το «coq au vin», την κλασσική γαλλική συνταγή, για τον κόκορα που ξέφυγε και δεν έγινε κρασάτος…
Αγαπημένο στέκι των γυναικών τής πόλης, καλλιτεχνών, γαλλόφιλων, φοιτητών, αλλά και μεγαλύτερων ηλικιών που θέλουν μιαν απόδραση από την καθημερινότητα, έχει για όσους υποδέχεται τη φιλοσοφία «δεν τρώνε κάτι που δεν τρώμε, δεν πίνουν κάτι που δεν πίνουμε».
Η στοά έχει μικροκλίμα, με αποτέλεσμα να είναι δροσερή την άνοιξη και το καλοκαίρι. Επίσης, τις ώρες αγοράς, εντός της στοάς (που ονομάζεται «Βυζαντινή Στοά») λειτουργούν καταστήματα με γραβάτες, νήματα και ανταλλακτικά ρολογιών.
Το «Coq au Zen» έχει φιλοξενήσει εκθέσεις ζωγραφικής, ζωντανή μουσική, πάρτι γάμων και γενεθλίων και θεματικά πάρτι με συγκεκριμένο μενού, εδέσματα, ποτά και μουσικές. Σας προτείνουμε να το βάλετε στον χάρτη σας, για μια «βόλτα» στο Παρίσι και σε μιαν άλλη εποχή.
Όσον αφορά την επαναλειτουργία τής εστίασης μετά την κρίση τού κορωνοϊού, ελπίζουμε να γίνει με τρόπο που διασφαλίζει την υγεία τού κοινού, αλλά και τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων, καθώς ο χώρος τής εστίασης αποτελεί ένα πολύ μεγάλο κομμάτι τής οικονομίας της χώρας, αγγίζοντας το 21% του ΑΕΠ.
To «Coq Au Zen» έχει γίνει με μεγάλη αγάπη και μεράκι και θα συνεχίσει τη λειτουργία του, μόλις το επιτρέψουν οι καινούργιες συνθήκες. Άλλωστε, στις 29 Μαρτίου έκλεισε τα δέκα έτη – και είμαστε σε αναμονή μιας μεγάλης γιορτής, με όλη την πόλη καλεσμένη.