fbpx

Citymagthess.gr

Μεζές πολυτελείας

Μοιραστείτε το

Ένα αβγοτάραχο φρέσκο, φίνο και premium, αλατισμένο πολύ ελαφρά, με τρυφερή και μαλακή υφή. Παράγεται από την εταιρεία «Τρικαλινός» με ήπια διαδικασία ωρίμασης των αβγών τού θηλυκού κέφαλου, χωρίς συντηρητικά – μια μέθοδος που αποκαλύπτει έναν ζουμερό και κρεμώδη πυρήνα, την ίδια την «ψυχή» των αβγών τής θάλασσας (δεν ονομάζεται τυχαία «Ψυχή»…). Έχει βελούδινη υφή και λεπτό, αλλά μακράς διαρκείας φινίρισμα. Από την αρχή ώς το τέλος, ο ουρανίσκος καταλαμβάνεται από την κραταιά γεύση τού ιωδίου. Οι καθαρές και αναλλοίωτες στάλες τής θάλασσας –αχινός και άλγη– συνδυάζονται με τις γλυκόπικρες νότες ώριμου γκρέιπφρουτ και μια βοτανική μεταλλικότητα που αντανακλά γεύσεις τής χλωρίδας τού θαλάσσιου πυθμένα του. Η κρεμώδης υφή δίνει μιαν επίμονη επίγευση umami στο προϊόν – μια διακριτική υπενθύμιση αυτής της βαθιάς βουτιάς στα καταγάλανα νερά τής θάλασσας. Συνοδεύει τέλεια ένα αφρώδες κρασί, όπως είναι – σκέτο και τίμιο.

INFO: Το βρήκαμε στο «Παντοπωλείο Θεσσαλονίκης» (Κομνηνών 14, Τ. 2310-244.684). Ώρες λειτουργίας: ΔΕ-ΠΑ 08:00-22:00, ΤΡ 10:00-22:00, ΣΑ 08:00-21:00).

Μοιραστείτε το

Κύλιση στην κορυφή

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας χρησιμοποιούμε τεχνολογίες, όπως cookies, και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως διευθύνσεις IP και αναγνωριστικά cookies, για να προσαρμόζουμε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο με βάση τα ενδιαφέροντά σας. Κάντε κλικ παρακάτω για να συμφωνήσετε με τη χρήση αυτής της τεχνολογίας και την επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων για αυτούς τους σκοπούς.

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να διαβάσετε την Πολιτική απορρήτου.

Ρυθμίσεις Cookies

Παρακάτω μπορείτε να επιλέξετε ποια cookies θα επιτρέψετε σε αυτή την ιστοσελίδα. Πατήστε στην αποθήκευση ρυθμίσεων για να εφαρμόσετε την επιλογή σας.

ΛειτουργικάΗ ιστοσελίδα για να δουλέψει χρησιμοποιεί κάποια απαραίτητα λειτουργικά cookies.

ΣτατιστικάΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για στατιστικούς σκοπούς, ώστε να μπορούμε να βελτιώσουμε το περιεχόμενο που σας προσφέρουμε.

Κοινωνικά ΔίκτυαΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies από τα κοινωνικά δίκτυα, ώστε να μπορούμε να σας δείξουμε περιεχόμενο από πλατφόρμες όπως το YouTube και το FaceBook. Αυτά τα cookies μπορεί να καταγράφουν τα προσωπικά σας δεδομένα.

ΔιαφημίσειςΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για διαφημιστικούς σκοπούς, ώστε να μπορούμε να σας προσφέρουμε περιεχόμενο που σας ενδιαφέρει. Αυτά τα cookies μπορεί να καταγράφουν τα προσωπικά σας δεδομένα.

ΆλλαΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί και ορισμένα cookies από υπηρεσίες που δεν εμπίπτουν στις παραπάνω κατηγορίες