«Pax»: πατατούλες γκουρμέ

«Δεν είναι δυνατόν να σε αγαπούν όλοι, δεν είσαι πατάτα τηγανητή…» συνηθίζει να λέει ένας φίλος και συνεργάτης. Και έτσι είναι. Πώς μπορείς, λοιπόν, ένα φαγάκι που είναι ήδη λατρεμένο να το ανεβάσεις ακόμη περισσότερο; Πολύ απλά: αν κάνεις ό,τι έκαναν στα «Pax»: πήραν τις τηγανητές πατατούλες και τις νοστίμισαν ακόμη περισσότερο, σερβίροντάς τες με λάδι τρούφας, παρμεζάνα, πράσινα κρεμμυδάκια και truffle mayo sauce. Και κάπως έτσι, το τέλειο ανέβηκε ένα σκαλί παραπάνω…