Ζυμαρικά από τον τόπο μας, φίνα και βελούδινα, που κρατάνε ωραία κατά το βράσιμο. Είναι φτιαγμένα με σιμιγδάλι από σκληρό ελληνικό σιτάρι ανώτερης ποιότητας, ελληνικά αβγά τοπικής παραγωγής και ελληνικό βουβαλίσιο γάλα. Η ποιότητα των πρώτων υλών τους αντηχεί στην υπέροχη γεύση τους. Τα φτιάξαμε στον φούρνο με κόκκινη σάλτσα και τυρί φέτα, ως συνοδευτικό σε ένα ροδοψημένο κοτόπουλο φούρνου. Λατρέψαμε τον συνδυασμό. Υπολογίστε χρόνο 7-9 λεπτών για το βράσιμο.
Τα Τρία Γουρουνάκια: Νηστήσιμο μενού με έμπνευση από τον πατέρα Επιφάνιο
Citymag
16 Μαρτίου 2025
