Κείμενο/Φωτογραφίες: Αλέξανδρος Καραμανλής
Υπάρχουν κάποια εστιατόρια που, όπως και να το κάνουμε, θεωρούνται αξίες κλασικές στον γαστρονομικό χάρτη της πόλης – μας αρέσει να τα επισκεπτόμαστε συχνά πυκνά, ακόμη κι αν οι αφίξεις νέων εστιατορίων υπόσχονται αξιέπαινες γαστριμαργικές απολαύσεις. Μία από αυτές τις «κλασικές αξίες» είναι και η «Νέα Διαγώνιος».
Το ερώτημα όμως που με απασχολούσε, επειδή είχα να την επισκεφθώ καιρό, ήταν το εξής: κρατάει την ποιότητα και τη γεύση στα γνωστά, υψηλά επίπεδα; Υπήρξε κάποια αξιόλογη μεταβολή ή προσθήκη στο μενού της; Ήταν, λοιπόν, επιβεβλημένη μία επίσκεψη, για να βρω απαντήσεις σε αυτά τα ερωτήματά μου.
Η εμπειρία μας
Για όσους, τυχόν, δεν το γνωρίζουν, η «Νέα Διαγώνιος» βρίσκεται πλέον στην οδό Θεμιστοκλή Σοφούλη, σε έναν χώρο που βρίσκεται κυριολεκτικά μπροστά στη θάλασσα.
Αφού περάσαμε στον όμορφο κήπο και καθίσαμε στο τραπέζι μας, σειρά είχε το μενού. Από την κλασική, αλλά πολλά υποσχόμενη λίστα φαγητού αποφασίσαμε να επιλέξουμε για αρχή τη σαλάτα «Νέα Διαγώνιος» (με μαρούλι, ρόκα, ντομάτα, ρόδι, παρμεζάνα και ντρέσινγκ μπαλσάμικου), καθώς και την πάπρικα με γλυκιά σάλτσα από ντομάτα και κόκκινες πιπεριές. Δεν μπορέσαμε να αντισταθούμε και στα αλμυρά κανταϊφάκια γεμιστά με ανθότυρο Μυκόνου (σερβίρονται με μαρμελάδα δαμάσκηνο, αρωματισμένη με τσίπουρο), όπως επίσης και στις χειροποίητες τηγανητές πατάτες με αλάτι και άγρια ρίγανη Ολύμπου. Εννοείται ότι η ρωσική σαλάτα (με βάση τη μαγιονέζα και διάφορα βραστά λαχανικά) είναι μια all-time-classic επιλογή, όπως και ο χοιρινός γύρος με γαρνιτούρα ωμών κρεμμυδιών και τα χειροποίητα, μοσχαρίσια σουτζουκάκια με ρύζι κρόκου Κοζάνης και μπούκοβο.
Η άποψή μας
Τα πράγματα εξελίχθηκαν ακριβώς όπως τα περίμενα. Όλα τα πιάτα ήταν πεντανόστιμα, με εξαίρεση, ίσως, τα μοσχαρίσια σουτζουκάκια, τα οποία ήταν λιγότερο ψημένα απ’ ό,τι τα είχα συνηθίσει… Ζητήσαμε να τα ψήσουν λίγο παραπάνω και ο σερβιτόρος έσπευσε αμέσως να τα αντικαταστήσει.
Έμεινα πολύ ικανοποιημένος – τόσο εγώ όσο και η παρέα μου. Επειδή, πράγματι, αστοχίες στα πιάτα μπορούν να συμβούν ακόμη και στα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου. Το θέμα είναι πώς διαχειρίζεται κάθε επιχείρηση αυτές τις αστοχίες – και εδώ ο χειρισμός ήταν υποδειγματικός. Τόσο ώστε να προγραμματίζω ήδη την επόμενη επίσκεψή μου στη «Νέα Διαγώνιο», ένα εστιατόριο στο οποίο πιστεύω ότι αξίζει να πάτε (και να ξαναπάτε).
Ξέρατε ότι…
Της κουζίνας ηγείται ο executive chef Ιωάννης Χαντακής.
Στη λίστα με τα ποτά θα βρείτε εξαιρετικές ετικέτες κρασιού, μπίρες ελληνικών και ξένων ζυθοποιείων και ελληνικά παραδοσιακά αποστάγματα.
Μεταξύ πολλών διακρίσεων, το εστιατόριο βραβεύτηκε από το περιοδικό «Luxury Magazine» του Λονδίνου ως το καλύτερο barbecue εστιατόριο στα βραβεία «Food & Drinks Awards».
Η «Νέα Διαγώνιος» διαθέτει μενού με πιάτα χωρίς γλουτένη, σε συνεργασία με τον σύλλογο «Δράση για την κοιλιοκάκη».
Μου άρεσε:
Το ειδυλλιακό περιβάλλον, πλάι στη θάλασσα.
∆εν μου άρεσε:
Το πιάτο με τα σουτζουκάκια, που ήταν λιγότερο ψημένα από αυτό που θα ήθελα. Φρόντισαν όμως να τα αντικαταστήσουν αμέσως.
Check, please!
Με τις τιμές των πιάτων να κυμαίνονται κατά μέσο όρο περί τα 12 ευρώ, το εστιατόριο απευθύνεται σε όλα τα βαλάντια.
Info: «Νέα Διαγώνιος», Θεμιστοκλή Σοφούλη 64Α. Τ. 2310-029.085.
