Το Classico απευθύνεται τόσο στον κόσμο που αγαπά το καλό φαγητό όσο και στους λάτρεις του κρασιού, που θέλουν να έχουν πολλές οινικές επιλογές. Ο χώρος είναι ζεστός, ενώ στο εσωτερικό του ξεχωρίζει το μεγάλο walk-in κελάρι, το οποίο κλέβει τις εντυπώσεις.
Το μενού αλλάζει δύο φορές τον χρόνο, βάσει εποχικότητας των υλικών, και βασίζεται στη μοντέρνα ελληνική κουζίνα με επιρροές από τις μεσογειακές χώρες.
Το Classico έχει επενδύσει στη γαστρονομία και το κρασί, διαθέτει περισσότερες από τετρακόσιες ετικέτες κρασιού από τον ελληνικό και τον διεθνή αμπελώνα και, πέρα από έναν χώρο όπου μπορεί κάποιος να απολαύσει το φαγητό του, διαθέτει και έναν εκπαιδευτικό ρόλο: θέλει να προσφέρει στον κόσμο μια μεγάλη ποικιλία κρασιών, να του συστήσει το κρασί και να τον μυήσει στη φιλοσοφία του. Στο πλαίσιο αυτό, διοργανώνονται εκδηλώσεις food and wine pairing σε μηνιαία βάση, σε συνεργασία με οινοποιεία εντός και εκτός συνόρων, διαμορφώνοντας ειδικά μενού με βάση τα κρασιά που έχουν επιλεγεί.
Η συνέπεια, η ευγένεια, ο σεβασμός και η ποιότητα είναι τα στοιχεία που έχουν τεθεί ως αρχή.
Στη διάρκεια των εορτών, το μενού θα εμπλουτιστεί με εποχικά πιάτα, ενώ την παραμονή και ανήμερα της Πρωτοχρονιάς θα υπάρχει ειδικό εορταστικό μενού, αποκλειστικά γι’ αυτές τις ημέρες. Φέτος την Πρωτοχρονιά γιορτάζουμε στο Classico, επιλέγοντάς το για το ρεβεγιόν της αλλαγής του χρόνου. Υψηλή γαστρονομία, υπέροχες γεύσεις, τεράστια γκάμα κρασιών και πολλές εκπλήξεις μάς περιμένουν.
