Αν αγαπάτε τη χειροποίητη μπουγάτσα που φτιάχνεται με τα πιο αγνά υλικά, τότε το «Εν κινήσει γεύσεις» είναι ο ιδανικός χώρος για να τις απολαύσετε, όποια κι αν είναι η επιλογή σας – τυρί, κρέμα, σπανάκι, κιμά. Εκτός από τις all-time-classic επιλογές, θα βρείτε και πιο «ψαγμένες» γεύσεις.
Προτείνουμε το στριφτάρι Μυτιλήνης με γέμιση κρέμα: η διαφορά από την κλασική εκδοχή (πέρα από το σχήμα) βρίσκεται στην κρέμα, που δεν περιέχει γάλα, αλλά ελαιόλαδο, προσφέροντας μια ενδιαφέρουσα οξύτητα στη γεύση, που δεν σε λιγώνει (και ταιριάζει και υπέροχα με το τραγανό φύλλο και την αχνή). Εξίσου νόστιμα είναι τα αλμυρά, κοζανίτικα κιχί με πατάτα, πράσο, σπανάκι, τυρί και κασέρι. Φτιαγμένα με μεράκι, απολαυστικά σε κάθε μπουκιά.
Info: «Εν κινήσει γεύσεις», Αισώπου 13. Τ.2310-556.404.
