Αν ο δρόμος σάς βγάλει στην Κάτω Τούμπα, αξίζει να ανακαλύψετε έναν φούρνο που κάνει τη διαφορά όσον αφορά στις προτάσεις του, επενδύοντας στη φρεσκάδα και στην ποιότητα των πρώτων υλών. Ο ταλαντούχος νεαρός pastry chef Μανώλης Φραγκατζής, με ειδίκευση στην αρτοποιία, αναβαθμίζει γευστικά αγαπημένες συνταγές (με κορυφαία επιλογή τα εικονιζόμενα πιροσκί με πατάτα, τυρί και κιμά, τα οποία προτείνουμε ανεπιφύλακτα), ενώ παράλληλα εξελίσσει με εξαιρετικά ενδιαφέροντα τρόπο αγαπημένες παρασκευές, όπως τα πεϊνιρλί, χρησιμοποιώντας ζύμη από παντζάρι η χαρούπι(!). Για τους γλυκατζήδες, τα κρουασάν από το «Αρτοποίημα» είναι σκέτο ποίημα: φρέσκα, βουτυράτα, είναι από τα καλύτερα που έχουμε δοκιμάσει στη Θεσσαλονίκη.
Info: «Αρτοποίημα», Παπάφη 172. Τ. 2313-099.713.
