Στον δρόμο για τη Νικήτη, στο χωριό Ψακούδια, επάνω στον κεντρικό δρόμο, το καφεζαχαροπλαστείο «Γιώργος» προσφέρει εδώ και πολλά χρόνια το δικό του, υβριδικό γλυκό, στα χνάρια τού κρόνατ (αλλά πολύ πριν το κρόνατ γίνει viral): την κρεμόπιτα. Σφολιάτα «σκληρή» για αλμυρές πίτες, με γέμιση γλυκιάς κρέμας από μπουγάτσα, με την απαραίτητη άχνη ζάχαρη και κανέλα από πάνω. Ο θρίαμβος του συνδυασμού γλυκού και φινετσάτης παράδοσης. Συμβουλή: το καλοκαίρι, σε ώρα αιχμής, θέλει και λίγη τύχη να πετύχεις στη βιτρίνα κομμάτι… Ευτυχώς, καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας υπάρχει συνεχής παραγωγή, για να καλύψει τη ζήτηση. Αξίζει όμως η αναμονή.
Citymag Μετρό (Νοέμβριος 2024)
Citymag Newsroom
30 Νοεμβρίου 2024
