Η πίτσα τού cult εστιατορίου «Οβελίξ» στον ξυλόφουρνο, σήμα κατατεθέν τού καλοκαιριού στη Χαλκιδική, είναι ξακουστή για το μέγεθος της (ταΐζει άνετα 4 άτομα –και σας μιλάμε εμείς, που το τρώμε όλο το φαγάκι μας– και ό,τι περισσέψει το παίρνεις πακέτο μαζί σου. Τίμια πράγματα – μιλημένα, ξηγημένα), αλλά και για το εξαιρετικά γρήγορο σερβίρισμά της.
Αυτό που δεν είναι και τόσο γνωστό στους μη παροικούντες τη Χαλκιδική είναι η επιλογή της πικάντικης (σε λογικά πλαίσια, παρότι δηλώνουμε λάτρεις των καυτερών) μακαρονάδας Amatriciana, με πρωταγωνιστές τη ντομάτα, το μπέικον και μια μικρή καυτερή πιπεριά. Πρόκειται για μια εξαιρετική εναλλακτική για όλους εκείνους που (περιέργως…) δεν θέλουν να φάνε πίτσα, ενώ και η ποσότητα της μερίδας συνεχίζει στη φιλοσοφία τού «Οβελίξ», «μοιράζομαι το πιάτο μου»: είναι εξαιρετικά χορταστική και μπορεί να κορέσει άνετα τη λιγούρα δύο ατόμων.
