Πίτσα με ζύμη slow food

Το βασικό συστατικό τής πίτσας, η ζύμη, είναι ο πρωταγωνιστής στο δεύτερο pop up concept storeτής «ergon foods». Ωριμάζει για 72 ώρες πριν υποδεχθεί τα υλικά τής επιλογής μας και ψηθεί στον φούρνο. Η αργή της ωρίμανση της δίνει πλούσιο άρωμα και εξαιρετική γεύση. Ο σεφ Παναγιώτης Ξανθής έχει επιλέξει για τον κατάλογο επτά αλμυρές πίτσες: ανάλογα με τη διάθεση μπορείς να διαλέξεις τις διάσημες «Μαργαρίτα» και την πίτσα με τυριά ή να πειραματιστείς με επιλογές όπως τρούφα παρμεζάνα, προσούτο και βασιλικός, σιγομαγειρεμένο χοιρινό με μοσχαρίσιο κιμά και μπάρμπεκιου σος. Υπάρχει και επιλογή γλυκιάς πίτσας, σε σχήμα καλτσόνε, με nutella, φουντούκι και άχνη ζάχαρη…

INFO: Όλες οι νοστιμιές παραδίδονται με ντιλίβερι στο σπίτι σας μέσω e-food και Wolt.