1
«Arcade»
Σνακ μετά μουσικής
Γι’ αυτούς που επιθυμούν να ικανοποιούν ταυτόχρονα τα αυτιά και τον ουρανίσκο τους.
Υπάρχει ένας επιβλητικός χώρος που, με την ιδιαίτερη αισθητική του, παραπέμπει σε μπαρ-καφέ τού Βερολίνου. Μιλάμε για μια νέα, εντυπωσιακή άφιξη στον χώρο τής εστίασης/διασκέδασης. Το «Arcade» είναι ένα πρότζεκτ με επίκεντρο τη μουσική, που συνεχώς εξελίσσεται και έχει πολλά ακόμη να μας δείξει.
Στην ίδια φιλοσοφία κινείται και ο κατάλογος του food bar, ο οποίος προσφέρει λαχταριστά σνακ που συνοδεύουν ιδανικά το ποτό ή τον καφέ σας. Δοκιμάσαμε το συγκλονιστικό 60κ Sando (φωτό επάνω), με μαγιονέζα παντζαριού, κροκέτες τυριού, σπανάκι και πίκλες σε ψωμάκι sando, ενώ απολαυστικό ήταν και το Chicken Fisthug (φωτό δεξιά)με τραγανό κοτόπουλο, σαλάτα από λάχανο και καπνιστή μαγιονέζα σε βάση πάνκέικ. Συνολικά το «Arcade» προσφέρει μια ξεχωριστή εμπειρία, σε ένα ιστορικό κτίριο της Θεσσαλονίκης – δεν μπορούμε να σας προτρέψουμε αρκετά εμφατικά να το επισκεφτείτε. Insider’s tip: θα ακούσετε εξαιρετικές μουσικές, ιδιαίτερα για τους λάτρεις τής ηλεκτρονικής σκηνής.
Info: «Arcade», Βηλαρά 2. Τ. 6971-859.573.
2
«Tonir»
Armenian yummy!
Για λαχταριστό αρμένικο street food.
Το «Tonir» είναι ένα καινούργιο street food spot με φιλοσοφία ελληνικής φιλοξενίας και άρωμα Αρμενίας. Τι προσέχουμε; Τις ποιοτικές πρώτες ύλες, τον παραδοσιακό τρόπο ψησίματος σε τονίρ (αρμένικος φούρνος) και τη χειροποίητη φροντίδα, που κάνουν τη διαφορά στη γεύση. Με βάση το ολόφρεσκο, μαριναρισμένο κρέας (σε value-for-money λογική) και την εξαιρετική ποσότητα, το «Tonir» μετατρέπεται σε καθημερινή συνήθεια που γίνεται εθισμός. Ο περιεκτικός κατάλογος θα σας δυσκολέψει (ευχάριστα) στην επιλογή. Δοκιμάστε οπωσδήποτε το λαχταριστό σις χοιρινό και το σις κοτόπουλο, τυλιχτά σε ψωμάκι λαβάς. Θα τα συνδυάσετε με αρμένικη παραδοσιακή σαλάτα ψητών λαχανικών (μελιτζάνα, ντομάτα και πιπεριά στα κάρβουνα) με μυρωδικά και βούτυρο. Αν είστε μεγάλη παρέα, η ποικιλία κρεατικών για 2 ή 4 άτομα συνιστάται – τη χαρά πρέπει να τη μοιράζεσαι.
Info: «Tonir», Πεστών 82, Τούμπα. Τ. 2310-940.050.
3
«Farina Casa Bakery»
All day pleasure
Brunch δίπλα στο πάρκο.
Απέναντι από το πάρκο Ούλοφ Πάλμε, στην Καλαμαριά, η μέρα στη «Farina Casa Bakery» ξεκινά νωρίς, με απολαυστικό καφέ, ξεχωριστά ροφήματα και πολλές επιλογές για πρωινό και brunch. Από τις 6 το πρωί ώς τις 12 το βράδυ μπορείς να δοκιμάσεις λαχταριστές προτάσεις, όπως κουλούρι φαρίνα γεμιστό με αβοκάντο και σάουερ κριμ, αβγά ποσέ με λάδι τσίλι, μπρουσκέτα με πουρέ γλυκοπατάτας σε φρυγανισμένο ψωμί, πουρέ από γλυκοπατάτα, scrambled eggs κ.ά. Αν αγαπάτε το γλυκό, δοκιμάστε το κρουασάν Passion Fruit (γεμιστό με φρέσκια κρέμα πατισερί, σάλτσα από άγρια φράουλα και κόκκινα φρούτα). Μια όμορφη γωνιά, που θυμίζει γαλλική γειτονιά.
Info: «Farina Casa Bakery», Κουντουριώτου 39, Καλαμαριά. Τ. 2310-452.647.
4
«Leone»
The foodies’ choice
Μαγειρευτό φαγητό με πρωταγωνιστές τις πρώτες ύλες.
Λένε ότι το φαγητό που φτιάχτηκε με αγάπη είναι το πιο νόστιμο. Στο «Leone» συμπεραίνουμε ότι φτιάχνεται με πραγματικά πολλή αγάπη. Εγκαινιάζοντας μια καινούργια κατηγορία με μαγειρευτό φαγητό σε προσιτές τιμές με ποιοτικές πρώτες ύλες, το «Leone» αναβαθμίζεται από pastry-bakery σε έναν πολυχώρο εστίασης. Σε συνεργασία με τον πολύπειρο σεφ Αναστάσιο Συμεωνίδη, που χρησιμοποιεί προϊόντα από μικρούς και μεσαίους έλληνες παραγωγούς, δοκιμάζουμε εκλεκτές παραδοσιακές προτάσεις με μοντέρνα προσέγγιση. Το μενού διαφοροποιείται σε καθημερινή βάση. Εμείς σας προτείνουμε να μη χάσετε (όταν είναι διαθέσιμα) τα χοιρινά μπριζολάκια (που έχουν επίγευση… γύρου), καθώς και τη γεμιστή μπαλοτίνα κοτόπουλου με φέτα. Τα δύο πιάτα γίνονται ανάρπαστα με το που μεταφερθούν από το ταψί στη βιτρίνα. Εννοείται ότι μπορείτε να τα απολαύσετε τόσο ως take away όσο και με ντιλίβερι (το μενού υπάρχει στις δημοφιλείς πλατφόρμες). Στο κατάστημα της Κωνσταντινουπόλεως υπάρχει και η δυνατότητα του σαλονιού με την πανοραμική θέα, στον πρώτο όροφο. Insider’s tip: δοκιμάσαμε το πιο γευστικό, ίσως, μπιφτέκι κοτόπουλου στην πόλη. Αν το βρείτε στο μενού, μην το προσπεράσετε.
Info: «Leone», Κωνσταντινουπόλεως 2. Τ. 2310-810.001 / Θεσσαλονίκης 38, Ωραιόκαστρο. Τ. 2310-694.500.
5
«Holybox»
Burger temple
Κρεατονοστιμιές στα καλύτερά τους.
Εν αρχή, η συμβουλή: αν δεν προσέξεις, στο «Holybox» θα λερωθείς. Η απόλαυση των ζουμερών μπέργκερς που σερβίρονται απαιτεί επιδέξια χέρια και μπόλικες χαρτοπετσέτες. Τα μπέργκερς είναι πρωταγωνιστές στον κατάλογο, σε άκρως ενδιαφέροντες συνδυασμούς. Υπάρχουν, βέβαια, σάντουιτς και μπάο μπανς εξίσου ενδιαφέροντα, με κοινό παρονομαστή σε όλα τη φρεσκάδα των πρώτων υλών. Στις signature προτάσεις τού «Holybox» ξεχωρίζει το καυτερούτσικο Sinaloa με μοσχαρίσιο μπιφτέκι 190 γρ., τσένταρ, μπέικον, σιράτσα σος και πιπεριές χαλαπένιος, ενώ για κάτι πιο εκλεπτυσμένο υπάρχει το Palermo μπέργκερ με Σίζαρ σος, κρέμα λιαστής ντομάτας, ρόκα, παρμεζάνα και ντοματίνια. Τέλος, για όσους ψάχνουν κάτι διαφορετικό, δεν λείπουν οι vegan προτάσεις. Όλα τα μπέργκερς (σε συνδυασμό με τα starters τους και αναψυκτικό) προσφέρονται σε «HolyBox» τιμή. Insider’s tip: βρήκαμε το πιο οικονομικό χάμπεργκερ και τσίζμπεργκερ στην πόλη, με €2,5 και €3, αντίστοιχα (με μπιφτέκι 100 γρ.). Τίμιο.
Info: «Holybox», Μανωλάκη Κυριακού 5. Τ. 6989-568.250.
6
«Άλλος τρόπος»
Γεύσεις από τον Ψηλορείτη
Ένα μποέμικο καφενείο που φέρνει την Κρήτη στο κέντρο τής πόλης.
Ο «Άλλος τρόπος» είναι ένα στέκι για να απολαύσετε παραδοσιακό καφέ, κρητικούς μεζέδες και «ψαγμένες» μουσικές. Εννοείται ότι δεν λείπουν τα τσίπουρα και τα ρακόμελα, που από το μεσημέρι και μετά πρωταγωνιστούν και δίνουν ζωή σ’ αυτό το φοιτητικό στέκι μέχρι το πρωί, συνοδεία ρεμπέτικης μουσικής, που ταιριάζει απόλυτα στο περιβάλλον. Ένα εξαιρετικά value-for-money κατάστημα, με νόστιμο και τίμιο φαγητό και πολύ γρήγορη εξυπηρέτηση σε έναν ανεπιτήδευτο χώρο. Ιδανικό για παρέα που θέλει να μοιράζεται μεζέδες και μουσικές. Σας προτείνουμε τον καβουρμά με αβγό, την καπνιστή πανσέτα Κρήτης, τη σφακιανή πίτα και τα μυζηθροπιτάκια, ενώ στα «must» είναι οι φρέσκες τηγανητές πατάτες με ανθότυρο Κρήτης.
Info: «Άλλος τρόπος», Πλάτωνος 11. Τ. 2311-211.262.
7
«Oh la la chocolat»
Μικρές γλυκές αμαρτίες
Για τους λάτρεις τής σοκολάτας.
Αν λαχταράτε ένα γλυκάκι μετά το φαγητό ή με τον καφέ, τα σοκολατάκια τού «Oh la la chocolat» θα γίνουν τα αγαπημένα σας. Η γλυκύτατη Σοφία έφτιαξε έναν υπέροχο χώρο που μέσα σε τρεις μήνες έγινε αγαπημένη συνήθεια των γλυκατζήδων. Ξεκινάμε από τις δικές της σοκολάτες και καταλήγουμε στις μπουκίτσες απόλαυσης (δοκιμάστε τες όλες, το περιεχόμενο μετράει. Πολύ!). Η ζάχαρη που χρησιμοποιείται είναι «τόσο όσο», ενώ η επίγευση είναι παραμυθένια. Insider’s tip: το «Βon Βon» με γεύση cheesecake δεν έχει ούτε ιερό ούτε όσιο… Μην το χάσετε.
