Είχαμε γράψει παλαιότερα για τις πίτσες με τη μοναδική υφή, που ψήνονται στον ιταλικό φούρνο – η γεύση τους «απογειώνεται» από τη μυστική συνταγή της φρέσκιας ντομάτας και τον υπέροχο συνδυασμό των υλικών. Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια Famigliano Special; Ουδείς! Και ποιος μπορεί να πει «όχι» στις φρέσκες ταλιατέλες με σολομό, πιπεριές τρικολόρε σβησμένες με βότκα σε λευκή σάλτσα; Πραγματική μαγεία!
Η γαστριμαργική εμπειρία ξεκινά από το περιβάλλον. Πόσα εστιατόρια μπορούν να περηφανευτούν ότι μπορείς να απολαύσεις το φαγητό σου έχοντας κυριολεκτικά μπροστά σου τον Λευκό Πύργο; Ή ότι διαθέτουν έναν εσωτερικό χώρο τόσο όμορφο και οικείο, που σε βγάζει ασπροπρόσωπο στο επαγγελματικό σου ραντεβού και στο διάλειμμα από τη δουλειά; Τα μεσημέρια δεν υπάρχει κάτι καλύτερο από ένα ποτήρι κρασί. Ακόμη κι εδώ, το Famigliano πρωτοπορεί: διαθέτει κρασιά δικής του ετικέτας και εμφιάλωσης (σε λευκό, ροζέ και κόκκινο), σε συνεργασία με την Οινοποιητική Νέας Μεσημβρίας. Όσο για τα συνοδευτικά; Δοκιμάστε τις μπρουσκέτες (angus, caprese ή σολομού), την πίνζα ή το πεϊνιρλί, που παρασκευάζεται με ριζάλευρο. Ναι, η εμπειρία απευθύνεται και στους vegans…
Και έφτασε η ώρα του μεγάλου έρωτα: τα κυρίως πιάτα. Τι να γράψει κάποιος για τα μοσχαρίσια μάγουλα που σιγομαγειρεύονται για τέσσερις ώρες και συνοδεύονται από παπαρδέλες, το οσομπούκο με αυθεντικό ριζότο μιλανέζε, τον σολομό στη σχάρα με μαύρες ταλιατέλες με μελάνι σουπιάς, λάιμ και θυμάρι ή τα spare ribs με τη σάλτσα μπάρμπεκιου, που θα θελήσετε να τα φάτε με το χέρι, για να γλείψετε στα κλεφτά και τα δάχτυλά σας; Ό,τι και να γράψουμε είναι λίγο… Θα το καταλάβετε με την πρώτη μπουκιά.
Info: «Famigliano», Στρατηγού Τσιρογιάννη 5. Τ. 2316-008.188. FB: famigliano Instagram: famigliano
