Η δημιουργία του «Noodle Bar», το 2005, ήταν ένα όνειρο που έγινε πραγματικότητα. Υπάρχει, άραγε, κάποιος που, μετά από ένα ταξίδι του στην Άπω Ανατολή, δεν λαχτάρησε να ξαναγευτεί τραγανό φιλέτο πάπιας σε ασιατικά πιτάκια και σάλτσα Πεκίνου; Και δεν ευχήθηκε να υπήρχε στη Θεσσαλονίκη ένας χώρος όπου θα μπορείς να απολαύσεις αυτές τις αγαπημένες νοστιμιές;
Αν κλείσεις τα μάτια σου την ώρα που μπαίνεις στο «Noodle Bar», θα μυρίσεις τα ίδια αρώματα που συναντάς στα στενά δρομάκια της Σιγκαπούρης ή της Μπανγκόκ. Με το που τα ανοίξεις, θα αντικρίσεις έναν χώρο με μινιμαλιστικό ντιζάιν που διαφέρει –προς το καλύτερο!– από τα παραδοσιακά ασιατικά εστια- τόρια. Προσθέστε τη φιλοσοφία του «cook to order», που πρώτο το «Noodle Bar» έφερε στη Θεσσαλονίκη… Σημειωτέον ότι τα περισσότερα υλικά είναι εισαγόμενα, με μοναδικές εξαιρέσεις τα λαχανικά και το κρέας, που προέρχονται από προσεκτικά επιλεγμένους τοπικούς παραγωγούς.
Τι προτείνουμε; Τραγανά spring rolls και wonton με τυρί. Στα σπέσιαλ πιάτα ξεχωρίζουν ο σολομός τεριγιάκι ή Ταϊλάνδης, η πάπια Πεκίνου, το μοσχάρι Σετσουάν και οι γλυκόξινες γαρίδες. Οι λάτρεις των bao buns θα υποκλιθούν στα fluffy λευκά ψωμάκια, που γεμίζονται με κάθε λογής υλικά, ενώ στα noodles –το μαρτυρά, άλλωστε, η ονομασία– το «Noodle Bar» είναι αυθεντία (σήμα κατατεθέν, τα θεσπέσια noodles αυγού). Εννοείται ότι δεν απουσιάζει το σούσι, σε εκδοχές για κάθε γούστο.
Τα πάντα έρχονται στο σπίτι σας με ένα τηλεφώνημα ή μέσα από τις γνωστές πλατφόρμες. Το κατάστημα λειτουργεί από τις 13:00 ώς τις 23:30.
Info: «Noodle Bar», Στρατηγού Καλλάρη 7. Τ. 2310-260.092. W. www.noodlebar.gr FB: NoodleBarThessaloniki Instagram: noodlebargr
