Ενα εργαστήριο στη Νάουσα χρησιμοποιεί τα καλύτερα ντόπια φρούτα, για να φτιάξει λαχταριστές μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού και πολλές ακόμη λιχουδιές.
Η εταιρεία Marmeliza Handmade Delicacies ιδρύθηκε στη Νάουσα στα τέλη του 2012 από την ιδιοκτήτριά της, Ελίζα Ντούλη. Η επιθυμία της να αξιοποιήσει την άφθονη καλλιέργεια φρούτων στην περιοχή και να παράγει προϊόντα που είναι στενά συνδεδεμένα με την τοπική παράδοση είχε ως αποτέλεσμα τη δημιουργία του εργαστηρίου Marmeliza.
Στόχος είναι η παραγωγή φυσικών, γευστικών και αρωματικών μαρμελάδων με ή χωρίς ζάχαρη, γλυκών του κουταλιού, αποξηραμένων φρούτων και πεστίλης χωρίς ζάχαρη, με βάση τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής.
Τα φρούτα βρίσκονται πάντοτε στη σωστή στιγμή ωρίμανσης και η έλλειψη συντηρητικών και χρωστικών ουσιών συντελούν στην παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας και σημαντικής διατροφικής αξίας.
Οι συσκευασίες των προϊόντων είναι εμπνευσμένες από την παραδοσιακή γυναικεία φορεσιά της Νάουσας, τα χειροποίητα κιλίμια και υφαντά της Μακεδονίας και από το δρώμενο Γενίτσαροι και Μπούλες, έχοντας ως βασικό στόχο τη διατήρηση στενής σχέσης με την παράδοση και τις ρίζες μας.
Info: Marmeliza Handmade Delicacies, Νάουσα. T. 233 202 3754, 694 695 5788. E. info@marmeliza.gr. Στο Ιnstagram: marmeliza_handmade_delicacies. Στο Facebook: Marmelizagr
