Το 2ο Διεθνές Συνέδριο Ελιάς με θέμα «Ελαιοκομικός τομέας: Αναζητώντας την καινοτομία – Ανακαλύπτοντας νέες τάσεις» διοργανώνει στις 3 και 4 Ιουνίου το Κέντρο Ελιάς «Krinos» τού Perrotis College. Φιλοδοξία τής οργανωτικής και της επιστημονικής επιτροπής είναι το διεθνές συνέδριο να αποτελέσει βήμα διαλόγου, ανταλλαγής απόψεων και επιστημονικών ανακοινώσεων για την ελιά.
Στις εργασίες θα συμμετέχουν σημαντικοί ομιλητές απ’ όλο τον κόσμο και ειδικοί στον κλάδο τής ελιάς, τόσο από τον ακαδημαϊκό όσο και από τον επιχειρηματικό τομέα. Οι προσωπικότητες αυτές αναμένεται να προχωρήσουν σε σημαντικές ανακοινώσεις σε ό,τι αφορά τις πρόσφατες καινοτομίες και τις μελλοντικές τάσεις για τον ελαιοκομικό τομέα σε παγκόσμιο επίπεδο.
ΣΤΙΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΘΑ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΙ ΟΜΙΛΗΤΕΣ ΑΠ’ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ, ΤΟΣΟ ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΟ ΟΣΟ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟ ΤΟΜΕΑ.
Αγρότες, επιστήμονες και επιχειρηματίες που αντιπροσωπεύουν κάθε στάδιο του τομέα θα έχουν την ευκαιρία να ανταλλάξουν απόψεις, αλλά και να μάθουν από τους ειδικούς. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο μέχρι σήμερα σχεδιασμός τής οργανωτικής επιτροπής προβλέπει τη διεξαγωγή υβριδικού συνεδρίου, το οποίο την πρώτη ημέρα θα γίνει αποκλειστικώς διαδικτυακά και τη δεύτερη με τη δυνατότητα φυσικής παρουσίας, εφόσον βέβαια το επιτρέπουν οι συνθήκες τής πανδημίας.
Το πρόγραμμα
Οι θεματικές ενότητες της 1ης ημέρας (Πέμπτη 3 Ιουνίου 2021): Α. Ορθές γεωργικές πρακτικές. Β. Οργανοληπτική αξιολόγηση ελιάς και ελαιολάδου – Νομοθεσία και τάσεις αγοράς. Γ. Κλάδος ελιάς – Μοχλός υγιούς αγροτικής ανάπτυξης.
Οι θεματικές ενότητες της 2ης ημέρας (Παρασκευή 4 Ιουνίου 2021): Α. Διατροφική αξία των ελαιοκομικών προϊόντων και υγεία. Β. Διαχείριση αποβλήτων και βιοοικονομία. Γ. Χρήση τεχνολογιών πληροφορικής στην αειφορική διαχείριση παραγωγής, ιχνηλασιμότητα με χρήση καινοτόμων εργαλείων και ηλεκτρονικές εφαρμογές. Δ. Μάρκετινγκ ελαιοκομικών προϊόντων: branding εξαγωγών και ηλεκτρονικό εμπόριο.
Χορηγοί επικοινωνίας τού 2ου Διεθνούς Συνεδρίου Ελιάς είναι η Citymag και το Citymagthess.gr.
INFO: Περισσότερες πληροφορίες είναι διαθέσιμες στην ιστοσελίδα τού 2ου Διεθνούς Συνεδρίου Ελιάς, εδώ: https://www.medevents.gr/congress/olive2021?lang=1#/content-top. Η παρακολούθηση των εργασιών τού συνεδρίου είναι δωρεάν και απαιτείται εγγραφή εδώ: https://services.livemedia.com/register/olive2021.aspx?lang=1
