fbpx

Citymagthess.gr

Το fine dining βρίσκει το ταίρι του στα καλύτερα γαλλικά και ιταλικά κρασιά

Μοιραστείτε το

Οι γαστρονομικές βραδιές στο θεσσαλονικιώτικο Classiso bistro moderne, στη Θεμιστοκλή Σοφούλη, συνεχίζονται – για την ακρίβεια, δεν συνεχίζονται απλώς, αλλά ανεβάζουν ταχύτητα. Αυτήν τη φορά, η δημιουργική φαντασία τού sommelier Χρήστου Παπαδόπουλου και των σεφ Θοδωρή Μήτογλου και Κωνσταντίνου Τσαβδαρίδη έχει ετοιμάσει για όλους εμάς μια ραφιναρισμένη γαστριμαργική εμπειρία, σε ένα food and wine pairing μενού πέντε σταδίων, με τέσσερα συγκλονιστικά κρασιά από την Ιταλία και τη Γαλλία που εισάγει στην Ελλάδα η εταιρεία Amfora Divine Wines.

Τη βραδιά θα ανοίξει ένα μυλοκόπι με σαλάμι Λευκάδος, πορτοκάλι και φινόκιο (απίστευτα γευστικός συνδυασμός!), το οποίο «παντρεύεται» ιδανικά με ένα Divici Prosecco τής Bottler, από την Ιταλία. Τη σκυτάλη παραλαμβάνει ένα θεϊκό σαγανάκι με ούζο, γαρίδα και άνιθο (ένα πιάτο συγκλονιστικά ελληνικό), το οποίο βρίσκει το ταίρι του σε ένα φίνο γαλλικό Rose des Marres, από το οινοποιείο Chateau des Marres. Η συνέχεια μας επιφυλάσσει ένα ριζότο με αχινό, λεμόνι και αγριομάραθο (η επιτομή τού fine dining), το οποίο θα συνοδεύσει ένα Bourgogne τού Domaine de Vauroux, από τη Γαλλία.

Στη «μεγάλη πίστα» πρωταγωνιστεί μια παστιτσάδα-όνειρο (με κοκοράκι, σπετσερικά και χυλοπίτες), η οποία «παντρεύεται» με ένα Valpolicella Classico από το οινοποιείο Allegrini (ένα εξαιρετικό ιταλικό κρασί).

Last, but not least (επειδή, ως γνωστόν, δείπνο χωρίς επιδόρπιο δεν είναι δείπνο): ένα ρεβανί με κρέμα πορτοκάλι και παγωτό ελληνικού καφέ – ανέλπιστα γευστικό, απίστευτα ελληνικό, αποτελεί την ιδανική κορύφωση μιας συναρπαστικής γαστροοινικής βραδιάς.

Μετράμε ήδη αντίστροφα τις ώρες ώς αυτήν την Τετάρτη 26 Απριλίου. Yumm!..

Info: Αυτήν την Τετάρτη 26 Απριλίου, στις 20:30, στο Classico bistro moderne (Θεμιστοκλή Σοφούλη 15, Θεσσαλονίκη. Τηλέφωνο κρατήσεων: 2310-421.699). Η προσέλευση θα γίνει κατόπιν κρατήσεων (περιορισμένος αριθμός παριστάμενων). Κόστος συμμετοχής: €50.

Μοιραστείτε το

Κύλιση στην κορυφή

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας χρησιμοποιούμε τεχνολογίες, όπως cookies, και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως διευθύνσεις IP και αναγνωριστικά cookies, για να προσαρμόζουμε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο με βάση τα ενδιαφέροντά σας. Κάντε κλικ παρακάτω για να συμφωνήσετε με τη χρήση αυτής της τεχνολογίας και την επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων για αυτούς τους σκοπούς.

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να διαβάσετε την Πολιτική απορρήτου.

Ρυθμίσεις Cookies

Παρακάτω μπορείτε να επιλέξετε ποια cookies θα επιτρέψετε σε αυτή την ιστοσελίδα. Πατήστε στην αποθήκευση ρυθμίσεων για να εφαρμόσετε την επιλογή σας.

ΛειτουργικάΗ ιστοσελίδα για να δουλέψει χρησιμοποιεί κάποια απαραίτητα λειτουργικά cookies.

ΣτατιστικάΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για στατιστικούς σκοπούς, ώστε να μπορούμε να βελτιώσουμε το περιεχόμενο που σας προσφέρουμε.

Κοινωνικά ΔίκτυαΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies από τα κοινωνικά δίκτυα, ώστε να μπορούμε να σας δείξουμε περιεχόμενο από πλατφόρμες όπως το YouTube και το FaceBook. Αυτά τα cookies μπορεί να καταγράφουν τα προσωπικά σας δεδομένα.

ΔιαφημίσειςΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για διαφημιστικούς σκοπούς, ώστε να μπορούμε να σας προσφέρουμε περιεχόμενο που σας ενδιαφέρει. Αυτά τα cookies μπορεί να καταγράφουν τα προσωπικά σας δεδομένα.

ΆλλαΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί και ορισμένα cookies από υπηρεσίες που δεν εμπίπτουν στις παραπάνω κατηγορίες