«Το βάψιμο των αβγών, ένα από τα πιο γνωστά έθιμα της ελληνικής χριστιανικής παράδοσης, συμβολίζει την Ανάσταση», σημειώνει, μιλώντας στο ΑΜΠΕ, ο μητροπολίτης Λαγκαδά, Λητής και Ρεντίνης, Ιωάννης, με αφορμή το έθιμο της ημέρας. «Είναι το μήνυμα της Αναστάσεως το έθιμο αυτό. Ο Χριστός, με το κόκκινο χρώμα, που συμβολίζει το αίμα που έχυσε για την ανθρωπότητα και τον μαρτυρικό θάνατο Του, δίνει το αναστάσιμο μήνυμα της ζωής, καθώς μετά από τρεις ημέρες αναστήθηκε και προσέφερε σε όλη την ανθρωπότητα την ελευθερία από τον θάνατο», αναφέρει χαρακτηριστικά.
Γιατί κόκκινα;
Το κόκκινο χρώμα, σύμφωνα με τον μητροπολίτη Ιωάννη, το συνδέει η χριστιανική μας παράδοση και με όσα έγιναν, όταν η Μαρία Μαγδαληνή πήγε στον ρωμαίο αυτοκράτορα Τιβέριο: «Όταν η Μαρία Μαγδαληνή πήγε στον αυτοκράτορα Τιβέριο, για να τον ενημερώσει ότι ο Χριστός αναστήθηκε, εκείνος της απάντησε ότι αυτό είναι απίθανο να έχει συμβεί. Τότε, η Μαρία Μαγδαληνή, προκειμένου να την πιστέψει, του είπε πως, αν ο Χριστός αναστήθηκε, τα αβγά που κρατούσε κάποιος δίπλα της θα γίνονταν – και τότε, πράγματι, τα αβγά από άσπρα έγιναν κόκκινα. Έτσι, οι χριστιανοί, για να τιμήσουν την παράδοση, βάφουν κόκκινα τα αβγά», υποστηρίζει ο μητροπολίτης Λαγκαδά.
Παραδοσιακές τεχνοτροπίες
Και μπορεί η παράδοση να επιτάσσει τη Μεγάλη Πέμπτη τα αβγά να βάφονται κόκκινα, πολλοί όμως είναι αυτοί που επιλέγουν να τα βάψουν σε διάφορα χρώματα, ενώ υιοθετούν και ξεχωριστές τεχνοτροπίες, αφήνοντας τη δική τους «σφραγίδα» στο πασχαλινό έθιμο.
Στον Άγιο Αντώνιο Θεσσαλονίκης, η Χαρίκλεια Καλαϊτζίδου βάφει τα αβγά με κρεμμύδια: «Το βράδυ τής Μεγάλης Τετάρτης βράζουμε κόκκινα κρεμμύδια με νερό και ένα ποτήρι ξύδι, μέχρι να πάρει το νερό χρώμα. Το πρωί τής Μεγάλης Πέμπτης βάζουμε τα αβγά στο βαμμένο νερό, πάνω στα κρεμμύδια, και τα βράζουμε για 15 λεπτά. Έτσι, τα αβγά βάφονται κόκκινα με φυσικό τρόπο, ενώ εμείς, ταυτόχρονα, ετοιμάζουμε και τα τσουρέκια μας» τονίζει, εξηγώντας τη διαδικασία.
Στην Πέλλα, οι νοικοκυρές σχηματίζουν σχέδια στα αβγά, χρησιμοποιώντας φύλλα, λουλούδια και καλσόν. Η Μάγδα Απιδοπούλου δίνει οδηγίες βήμα βήμα, για να αποκτήσουν τα πασχαλινά αβγά μοναδικά σχέδια: «Πριν τοποθετήσουμε τα αβγά στη βαφή, που μπορεί να είναι όποιο χρώμα επιθυμούμε, τοποθετούμε πάνω φύλλα, άνθη και ό,τι άλλο θέλουμε. Στη συνέχεια τα τυλίγουμε και τα δένουμε με καλσόν και τα βυθίζουμε στο νερό. Μόλις πάρουν χρώμα, τα βγάζουμε από τη βαφή και αφαιρούμε το καλσόν. Τα λουλούδια και τα φύλλα έχουν αποτυπωθεί πάνω στα αβγά», αναφέρει χαρακτηριστικά.
Στην Αριδαία, μια άλλη νοικοκυρά, η Σίσσυ Σιδηροπούλου, αποκαλύπτει ότι ακόμη ένας τρόπος βαφής των πασχαλινών αβγών είναι η μέθοδος με κλωστές φλος: «Τις κόβουμε και τις τυλίγουμε γύρω από τα αβγά ή τις τοποθετούμε ακανόνιστα. Κατόπιν, τυλίγουμε τα αβγά με κομμάτια αλουμινόχαρτου και τα βάζουμε να βράσουν για 15 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρούμε τα αλουμινόχαρτα και γυαλίζουμε τα αβγά με λίγο ξύδι. Έτσι, έχουμε υπέροχα σχέδια, με οικολογικό τρόπο».
