fbpx

Citymagthess.gr

Château Nico Lazaridi: Ένα οινοποιείο αφιερωμένο στην τέχνη του ευ ζην

Μοιραστείτε το

Στην κεντρική φωτογραφία: Από το Αμύνταιο ώς τις Κυκλάδες απλώνονται τα νέα επενδυτικά σχέδια του δημιουργικού επικεφαλής της Château Niko Lazaridi, κ. Φεδερίκου Λαζαρίδη. Photo credits: Σάκης Γιούμπασης.


Η θέα

από το παράθυρο του γραφείου του επικεφαλής του οινοποιείου Château Nico Lazaridi, κ. Φεδερίκου Λαζαρίδη, είναι συγκλονιστική – σχεδόν σε αποτρέπει από το να σκεφτείς οτιδήποτε έχει σχέση με δουλειά. Μέσα από δύο μεγάλες μπαλκονόπορτες μπαίνει άπλετο στον χώρο το φως του ήλιου, μαζί με συγκλονιστικές εικόνες από τη δραμινή πεδιάδα και τους επιβλητικούς όγκους των γύρω βουνών. Κι όμως: ο κ. Λαζαρίδης δείχνει μάλλον «απρόσβλητος» από αυτήν τη μαγεία – ή ίσως να συμβαίνει και το αντίθετο: ακριβώς αυτή η γη που τόσο αγαπά, την οποία υπηρετεί με συνέπεια και εκείνη, σε αντάλλαγμα, του δίνει τους καλύτερους καρπούς της να αποτελεί το έναυσμα για νέα, ακόμη πιο συναρπαστικά σχέδια.

Άλλωστε, η καινοτομία αποτελούσε πάντοτε δομικό στοιχείο της εταιρείας που πριν από 35 χρόνια συνέβαλε όσο καμία άλλη στην αναγέννηση του ελληνικού κρασιού και την επανασύσταση της περιοχής της Δράμας ως οινοποιητικής περιοχής, έχοντας πάντοτε στο DNA της το πάθος για το κρασί και τις εικαστικές τέχνες. Ένα πάθος που ο Φεδερίκος Λαζαρίδης κληρονόμησε από τον πατέρα του, Νίκο, πιθανότατα και από τη γεννημένη και μεγαλωμένη στη Φλωρεντία ιταλίδα μητέρα του (με ρίζες από την περιοχή της Τοσκάνης). Ένα ιδανικό μπλεντ.

Κάπως έτσι,

δεν ήταν τυχαίο ότι ήταν ο Φεδερίκος Λαζαρίδης εκείνος που εμπνεύστηκε το κόνσεπτ του «Μαγικού Βουνού», δίνοντας μέσα από τις ετικέτες του συγκεκριμένου κρασιού βήμα σε εικαστικούς καλλιτέχνες. Ήταν εκείνος που δημιούργησε μέσα στο εμβληματικό οινοποιείο της Δράμας την Πινακοθήκη «Μαγικό Βουνό». Που ίδρυσε το Nico Lazaridi Wine Club. Που επέκτεινε τη γκάμα των οινικών προϊόντων της εταιρείας (η οποία παράγει σήμερα περισσότερες από 1,3 εκατ. φιάλες ετησίως, εξάγοντας τα προϊόντα της σε 21 χώρες ανά τον κόσμο). Και που ανέπτυξε οινοτουριστικές δράσεις, κρατώντας πάντοτε ψηλά ως προτεραιότητα το πολιτιστικό προφίλ της Château Nico Lazaridi.

Κι αν όλα αυτά

σας ακούγονται, ίσως, αρκετά, σίγουρα είναι μόνον η αρχή για τον Φεδερίκο Λαζαρίδη. Όλα ξεκινούν από τους αμπελώνες της Αγοράς Δράμας, όπου, σε έκταση 650 στρεμμάτων, καλλιεργούνται τα σταφύλια που παράγουν τις οικογένειες κρασιών Perpetuus, Μαγικό Βουνό, Cavalieri, Château Nico Lazaridi, το ξηρό ροζέ Evil Eye (έναν premium ροζέ οίνο από 100% Ξινόμαυρο, σε περιορισμένο αριθμό φιαλών, που έρχεται να καλύψει την αυξημένη ζήτηση για ένα ροζέ κρασί υψηλών γαστρονομικών απαιτήσεων) και τα λευκά και ροζέ Solitaire.

Το 2000 ιδρύθηκε το οινοποιείο «Μακεδών», στο δημοτικό διαμέρισμα Πλατανότοπου, στις παρυφές του Παγγαίου, όπου παράγονται κρασιά με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Παγγαίο και Μακεδονία (οι οικογένειες κρασιών Μαύρο Πρόβατο, Χρυσός Λέων, η Ντάμα και ο Ρήγας Κούπα).

Και σήμερα, ενώ εξελίσσεται ένα εκτεταμένο επενδυτικό πρόγραμμα εκσυγχρονισμού στο εντυπωσιακό οινοποιείο της Δράμας («Θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε όσο περισσότερα εργαλεία μάς δίνει η τεχνολογία στο κομμάτι της οινοποίησης, ώστε να έχουμε το περιθώριο να δώσουμε το μεγαλύτερο δυνατό βάρος στην παραγωγή της καλύτερης πρώτης ύλης» λέει στο Citymag ο κ. Λαζαρίδης, ενώ μας ξεναγεί στους χώρους του οινοποιείου), προχωρά στο επόμενο βήμα.

Από τη μία, επέκταση της εταιρείας στην αμπελουργική ζώνη του Αμυνταίου, επενδύοντας στο Ξινόμαυρο. Και από την άλλη, υλοποιώντας μια μεγάλη επένδυση στη Μύκονο, με ένα boutique ξενοδοχείο και οινοποιείο που θα αξιοποιήσει το Ασύρτικο για την παραγωγή κρασιού αποκλειστικά σε εντυπωσιακούς αμφορείς των πεντακοσίων λίτρων, φτιαγμένους με το χέρι στην Ιταλία (σαν κι αυτούς όπου γίνονται ήδη δοκιμές στο οινοποιείο της Δράμας). Θα είναι ένα οινοποιείο κατεξοχήν επισκέψιμο, που έρχεται να προσφέρει ακόμη ένα δυνατό «όπλο» στο ελληνικό τουριστικό «οπλοστάσιο», διευρύνοντας το αποτύπωμα της βορειοελλαδικής εταιρείας, πάντοτε ωστόσο υπηρετώντας τη γενεσιουργό φιλοσοφία της: να φτιάχνει έξοχα, ποιοτικά κρασιά, που υπηρετούν τη σύνδεση του ζην με το ευ ζην. Και τα καταφέρνει περίφημα.

Info: Château Nico Lazaridi, Δράμα, δήμος Δοξάτου, τοπική κοινότητα Αγοράς, TΘ 101, ΤK 660 32. Τ. 25210 82 049/-51. Επισκεφθείτε το οινοποιείο στο ίντερνετ εδώ: www.chateau-lazaridi.com Στείλτε μέιλ στο οινοποιείο εδώ: info@nicolazaridi.gr
Photo credits: Σάκης Γιούμπασης.
Photo credits: Σάκης Γιούμπασης.
Photo credits: Σάκης Γιούμπασης.
Photo credits: Σάκης Γιούμπασης.
Photo credits: Σάκης Γιούμπασης.
Photo credits: Σάκης Γιούμπασης.

Μοιραστείτε το

Κύλιση στην κορυφή

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας χρησιμοποιούμε τεχνολογίες, όπως cookies, και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως διευθύνσεις IP και αναγνωριστικά cookies, για να προσαρμόζουμε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο με βάση τα ενδιαφέροντά σας. Κάντε κλικ παρακάτω για να συμφωνήσετε με τη χρήση αυτής της τεχνολογίας και την επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων για αυτούς τους σκοπούς.

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να διαβάσετε την Πολιτική απορρήτου.

Ρυθμίσεις Cookies

Παρακάτω μπορείτε να επιλέξετε ποια cookies θα επιτρέψετε σε αυτή την ιστοσελίδα. Πατήστε στην αποθήκευση ρυθμίσεων για να εφαρμόσετε την επιλογή σας.

ΛειτουργικάΗ ιστοσελίδα για να δουλέψει χρησιμοποιεί κάποια απαραίτητα λειτουργικά cookies.

ΣτατιστικάΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για στατιστικούς σκοπούς, ώστε να μπορούμε να βελτιώσουμε το περιεχόμενο που σας προσφέρουμε.

Κοινωνικά ΔίκτυαΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies από τα κοινωνικά δίκτυα, ώστε να μπορούμε να σας δείξουμε περιεχόμενο από πλατφόρμες όπως το YouTube και το FaceBook. Αυτά τα cookies μπορεί να καταγράφουν τα προσωπικά σας δεδομένα.

ΔιαφημίσειςΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για διαφημιστικούς σκοπούς, ώστε να μπορούμε να σας προσφέρουμε περιεχόμενο που σας ενδιαφέρει. Αυτά τα cookies μπορεί να καταγράφουν τα προσωπικά σας δεδομένα.

ΆλλαΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί και ορισμένα cookies από υπηρεσίες που δεν εμπίπτουν στις παραπάνω κατηγορίες