fbpx

Citymagthess.gr

Μια ξεχωριστή βραδιά food & wine pairing στο Botargo με κρασιά από το Κτήμα Παυλίδη

Μοιραστείτε το

Μια πολλά υποσχόμενη food & wine pairing εμπειρία διοργανώνεται για τρίτη φορά στο εστιατόριο Botargo του ξενοδοχείου MonAsty, Autograph Collection, στη Θεσσαλονίκη. Την Τετάρτη 20 Μαρτίου, στις 20:00, οι λάτρεις του καλού κρασιού θα απολαύσουν φημισμένες ετικέτες από το Κτήμα Παυλίδη και υπέροχες γεύσεις διά χειρός του σεφ Γιώργου Στυλιανουδάκη.

Ο βραβευμένος σεφ έχει ετοιμάσει ένα συναρπαστικό ταξίδι γεύσεων, μια πολύ ενδιαφέρουσα σύμπραξη φαγητού και κρασιού, μέσα από ένα μενού τεσσάρων πιάτων που αναδεικνύει ιδανικά τις ποικιλίες και τις δυναμικές των κρασιών του Κτήματος Παυλίδη, τα οποία θα παρουσιαστούν από τον οινολόγο του Κτήματος Παυλίδη, Θανάση Εξάρχου.

Η εμπειρία

Το μενού της βραδιάς ξεκινά με το Thema Pavlidis με καλωσόρισμα και συνεχίζεται με το Emphasis Assyrtiko (ένα λευκό, ξηρό κρασί με επίγευση μεγάλης διάρκειας), συνοδευόμενο από τσιγαρέλι (φιλέτο σφυρίδας ταρτάρ, σχοινόπρασο, κρεμμύδι και κονσομέ από άγρια χόρτα).

Το φίνο Alma Ροζέ συναντά την πράσινη σαλάτα με παντζάρι, μυζήθρα, καρύδια και εσπεριδοειδή, ενώ το ξηρό, ερυθρό κρασί (με βαθύ ρουμπινί χρώμα και έντονα φρουτώδη επίγευση) Emphasis Tempranillo συμπράττει αρμονικά με το κυδωνάτο χοιρινό (μάγουλα μπρεζέ, πουρές και πίκλα κυδώνι με μίνι πατάτες).

Το μενού ολοκληρώνεται με Emphasis Tempranillo και το ιδανικό επιδόρπιο: Brownies με κρεμέ μπίτερ σοκολάτας και παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης.

Μια πολλά υποσχόμενη γαστρονομική εμπειρία, στο αγαπημένο εστιατόριο της Θεσσαλονίκης.

Info: Για κρατήσεις καλείτε στο Τ. 2314 400 040. Το εστιατόριο Botargo βρίσκεται στη Βασιλέως Ηρακλείου 45, στη Θεσσαλονίκη. T: +30 2310 274 545, E. info@monastyhotel.com, W. www.monastyhotel.com. Instagram: monasty.hotel, botargo.restaurant


Μοιραστείτε το

Scroll to Top

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας χρησιμοποιούμε τεχνολογίες, όπως cookies, και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως διευθύνσεις IP και αναγνωριστικά cookies, για να προσαρμόζουμε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο με βάση τα ενδιαφέροντά σας. Κάντε κλικ παρακάτω για να συμφωνήσετε με τη χρήση αυτής της τεχνολογίας και την επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων για αυτούς τους σκοπούς.

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να διαβάσετε την Πολιτική απορρήτου.

Ρυθμίσεις Cookies

Παρακάτω μπορείτε να επιλέξετε ποια cookies θα επιτρέψετε σε αυτή την ιστοσελίδα. Πατήστε στην αποθήκευση ρυθμίσεων για να εφαρμόσετε την επιλογή σας.

ΛειτουργικάΗ ιστοσελίδα για να δουλέψει χρησιμοποιεί κάποια απαραίτητα λειτουργικά cookies.

ΣτατιστικάΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για στατιστικούς σκοπούς, ώστε να μπορούμε να βελτιώσουμε το περιεχόμενο που σας προσφέρουμε.

Κοινωνικά ΔίκτυαΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies από τα κοινωνικά δίκτυα, ώστε να μπορούμε να σας δείξουμε περιεχόμενο από πλατφόρμες όπως το YouTube και το FaceBook. Αυτά τα cookies μπορεί να καταγράφουν τα προσωπικά σας δεδομένα.

ΔιαφημίσειςΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για διαφημιστικούς σκοπούς, ώστε να μπορούμε να σας προσφέρουμε περιεχόμενο που σας ενδιαφέρει. Αυτά τα cookies μπορεί να καταγράφουν τα προσωπικά σας δεδομένα.

ΆλλαΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί και ορισμένα cookies από υπηρεσίες που δεν εμπίπτουν στις παραπάνω κατηγορίες