Φωτογραφίες: Σάκης Γιούμπασης.
Είναι πραγματικά εκπληκτικό πώς μπορούν να μεταμορφωθούν παρατημένοι αστικοί χώροι, αποκτώντας νέα χρήση και ζωή. Η περίπτωση του «Μπαρ Μπα Μπεν» αποτελεί το καλύτερο παράδειγμα αυτής της φιλοσοφίας. Στον χώρο όπου κάποτε υπήρχε μια μάντρα αυτοκινήτων, δημιουργήθηκε το 2019 ένα… beach bar, ένας τροπικός παράδεισος που σε (προ)καλεί να βγάλεις τα παπούτσια, να φορέσεις τη σαγιονάρα και να μεταφερθείς –για λίγες στιγμές– από τη βουή τής πόλης στις καλοκαιρινές σου διακοπές. Η προτροπή των ανθρώπων αυτής της μαγικής αυλής είναι «ελάτε όπως είστε».
Σημασία στη λεπτομέρεια
Υπεύθυνες γι’ αυτήν την εμπειρία που θα βιώσεις είναι οι ομάδες πίσω από τη «Μπονμπονέλλα» (που βρίσκεται μερικές δεκάδες μέτρα μακρύτερα) και του «Ιπποπόταμου», αγαπημένου χώρου πίσω από τη Ροτόντα, που είχαμε παρουσιάσει σε προηγούμενα τεύχη. Χρησιμοποίησα προηγουμένως τον όρο «παράδεισος» – δεν το έκανα τυχαία. Αν ρίξετε γύρω σας μια γρήγορη ματιά, θα δείτε φοίνικες, χαμαίρωπες, πλατανομουριές, ιαπωνικούς σφενδάμους, μουσμουλιές και μπουκαμβίλιες, ενώ η περίφραξη είναι από μπαμπού.
Το μπαρ είναι φτιαγμένο από άγρια ξύλα, κυριολεκτικά σαν αυτά που θα συναντήσετε στις καλοκαιρινές σας διακοπές στο νησί. Αυτά όμως που πραγματικά κλέβουν τις εντυπώσεις είναι τα φερ φορζέ τής δεκαετίας τού 1970 (οι νεότεροι ας ανατρέξουν σε μηχανή αναζήτησης…), που βρίσκονται στη μια πλευρά τού καταστήματος. Η σημασία βρίσκεται στη λεπτομέρεια: τα πραγματικά υπέροχα υφάσματα με τα οποία είναι επενδυμένα τα μαξιλαράκια, αλλά και η τέντα είναι αυθεντικά υφάσματα της Πειραϊκής Πατραϊκής, που βρέθηκαν μετά από έρευνα. Οι μεγαλύτεροι γνωρίζουν… Προσθέστε στη συνολική εικόνα τα φωτιστικά και την αιώρα και έχετε τον απόλυτο προορισμό.
Τι πίνουμε;
Το «beach bar» είναι ανοιχτό από τις 10 το πρωί, για να απολαύσετε τον πρώτο καφέ τής ημέρας ή κάποιο δροσερό smoothie, όπως το αγαπημένο «Red», με μαύρα βατόμουρα, κεράσι, κόκκινο φραγκοστάφυλο και φράουλα. Ίσως ό,τι καλύτερο για μια ζεστή καλοκαιρινή ημέρα. Εναλλακτικά, προτείνω ένα power blend. Οι γευστικοί μου κάλυκες προτιμούν τον συνδυασμό πορτοκαλιού, καρότου και λεμονιού, υπάρχουν όμως και επιλογές για περισσότερο «μυημένους», όπως ο συνδυασμός με μπρόκολο, σπανάκι, παντζάρι και μέντα. Εξαιρετική –και άκρως δροσιστική– είναι και η σπιτική λεμονάδα. Τα αλμυρά ντόνατ είναι μια εξαιρετική γευστική πινελιά, που δεν θα ικανοποιήσει απλώς τον ουρανίσκο σας, αλλά θα κόψει παράλληλα και την πείνα σας.
Από το μεσημέρι και μετά, είναι η καλύτερη ώρα για μια παγωμένη μπίρα, ένα ποτήρι κρασί ή –αυτό που θα επέλεγα εγώ– το αγαπημένο σας κοκτέιλ. Ένα negroni είναι ό,τι πρέπει για να χαλαρώσετε μετά τη δουλειά. Περισσότερο παιχνιδιάρικο και δροσιστικό είναι το «Miami Vice», που αποτελεί και την πρόταση της στήλης. Και μόνο το ποτήρι να δείτε, θα καταλάβετε ότι μπήκαμε για τα καλά στο καλοκαίρι. Από εκεί και πέρα, ο κατάλογος με τα κοκτέιλ θα ικανοποιήσει καθέναν σας.
Χρειάζεται να σας πω πόσο όμορφος είναι ο χώρος, όταν πέσει ο ήλιος και ανάψουν τα φώτα; Μπα… Μπορείτε ήδη να το φανταστείτε.
