Για δύο ημέρες, στο Περίπτερο των Εθνών (Νο. 6) της HELEXPO, συναντιούνται με μοναδικό τρόπο η δυναμική των ελληνικών ποικιλιών και όλες οι νέες τάσεις στη βιομηχανία τού κρασιού, σε ένα μοναδικό σόου που έρχεται φέτος με πολύ περισσότερους εκθέτες και ένα πλούσιο παράλληλο πρόγραμμα. Στο Thessaloniki Wine Show 2023 πρωταγωνιστούν:
- Πάνω από 130 καταξιωμένα οινοποιεία, boutique wineries και δίκτυα διανομής με κρασιά από τον ελληνικό και τον διεθνή αμπελώνα.
- Καινοτόμα προϊόντα και έλληνες παραγωγοί που ξεχωρίζουν για την υψηλή τους ποιότητα.
- Alternative Wine Bar: δύο από τους καλύτερους έλληνες σομελιέ, ο Θεολόγης Πλακόπουλος και ο Νικόλας Κυριακίδης, παρουσιάζουν επιλεγμένα κρασιά ήπιας ή μηδενικής παρέμβασης, βιοδυναμικά, βιολογικά και κρασιά για βίγκαν απ’ όλη την Ελλάδα. Μαζί τους, οι παράγωγοι των κρασιών θα μιλούν για τα κρασιά τους και την ιδιαίτερη προσέγγισή τους στην οινοποίηση, την ολιστική θεωρία, τη βιώσιμη καλλιέργεια και τις δυνατότητες παραγωγής ποιοτικού κρασιού με ελάχιστες ή μηδενικές παρεμβάσεις.
- Best Of Aris Sklavenitis: τα 25 κορυφαία κρασιά για το 2023. Ο Άρης Σκλαβενίτης («Καλύτερος Έλληνας Sommelier» μετά τον τελευταίο διαγωνισμό τής Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων και Advanced Master Sommelier) επιλέγει και παρουσιάζει 25 κρασιά που τον εντυπωσίασαν τους τελευταίους μήνες.
- Cocktail Bar: Η σχέση του σύγχρονου bartender/mixologist με το ελληνικό κρασί. Έχει θέση το ελληνικό κρασί στα βασικά υλικά που χρησιμοποιεί ένας bartender/mixologist; Επτά επιλεγμένα μπαρ τής Θεσσαλονίκης απαντούν εμφατικά «ναι» – και καθένα προτείνει δύο κοκτέιλ βασισμένα στο κρασί. Σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο που θα βρίσκεται στο Central Stage, mixologists από τα επτά επιλεγμένα μπαρ (Pelosof, U Bar, Cin Cin, Casablanca, Apallou, Tribeca, Vogatsikou3) θα παρασκευάζουν και θα σερβίρουν τις δημιουργίες τους, διαδοχικά. Τα κοκτέιλ θα έχουν βάση το κρασί, θα είναι διαφορετικά μεταξύ τους, με ελάχιστη ποσότητα τα 50ml κρασιού φτιαγμένου αποκλειστικά από έλληνες παραγωγούς.
Απαραίτητο συστατικό τού Thessaloniki Wine Show 2023 θα είναι η πιο ευρηματική μουσική επένδυση που έχει γίνει ποτέ σε wine show. Έτοιμοι;
