Η πολυαναμενόμενη οινική εκδήλωση «ΒορΟινά», με τα εξαιρετικά κρασιά και αποστάγματα των Οινοποιών Βορείου Ελλάδος, επιστρέφει στο ετήσιο ραντεβού της με το αθηναϊκό –και όχι μόνο– κοινό τη Δευτέρα 3 Φεβρουαρίου, συμπληρώνοντας 20 χρόνια από την πρώτη της διοργάνωση.
Η ετήσια έκθεση οινογνωσίας και οινογευσίας, που φέτος θα φιλοξενηθεί στο Ωδείο Αθηνών (με ωράριο 12:00 ώς 20:00), αποτελεί σημείο συνάντησης για τους λάτρεις του επώνυμου ελληνικού κρασιού, καταναλωτές και επαγγελματίες του κλάδου από την εστίαση και το εμπόριο οίνου.
Στα τραπέζια των οινοποιών θα παρουσιαστεί ο πλούτος του βορειοελλαδικού αμπελώνα, από τον Όλυμπο στην Ήπειρο και από εκεί σε όλη τη Μακεδονία. Με την παραλαβή του ειδικού ποτηριού οινογευσίας από την είσοδο, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν όλα τα στιλ κρασιών – λευκά, blanc de noir, orange, ροζέ και ερυθρά, ήρεμα και αφρώδη, ξηρά, ημίξηρα, ημίγλυκα και γλυκά, μονοποικιλιακά ή σε χαρμάνια, αλλά και εντυπωσιακά αμπελοοινικά αποστάγματα, ακόμη και μακρόχρονης παλαίωσης.
Και οι εκπλήξεις δεν σταματούν εδώ: το κοινό θα έχει την ευκαιρία να δοκιμάσει πειραματικά κρασιά, φρέσκα του τρύγου 2024, παλιές σοδειές, διαφορετικά μεγέθη φιαλών και άλλες ξεχωριστές οινικές δημιουργίες.
Οι παράλληλες εκδηλώσεις
Όπως κάθε χρόνο, η έκθεση θα πλαισιώνεται από ένα πλούσιο και ιδιαίτερα ενδιαφέρον πρόγραμμα παράλληλων προτάσεων:
Ημερίδα οινολογίας: Νέες προσεγγίσεις στην ελληνική οινοπαραγωγή.
Debate μεταξύ οινοποιών: 20 χρόνια ΒορΟινά, τα 20 μεγάλα debates του κρασιού.
Workshop «Unseal the secrets: τα μυστικά των πωμάτων».
Masterclass «Διεθνείς ποικιλίες στη Βόρεια Ελλάδα: A success story».
Η είσοδος και η συμμετοχή στο παράλληλο πρόγραμμα είναι δωρεάν, με το γενικό εισιτήριο των ΒορΟινών (με εξαίρεση το masterclass). Σημειωτέον ότι μπορείτε να προμηθευτείτε το εισιτήριό σας νωρίτερα μέσω Viva/More με μειωμένη τιμή ή από τη γραμματεία της εκδήλωσης.
Τα συμμετέχοντα οινοποιεία
Σύμφωνα με το στιλ των ΒορΟινών, τα τραπέζια των οινοποιών ακολουθούν τις οκτώ διαδρομές του κρασιού στους «Δρόμους του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος»:
Από τη Διαδρομή του Κρασιού των θεών του Ολύμπου:
Κτήμα Κατσαρού (Κρανιά Ολύμπου)
Οινοποιείο Kitrvs (Πύδνα Πιερίας)
Από τη Διαδρομή της Ηπείρου
Zoinos Winery (Ζίτσα, Ιωάννινα)
Κατώγι Αβέρωφ (Μέτσοβο, Ιωάννινα)
Από τη Διαδρομή του Κρασιού των Λιμνών:
Αμπελώνας Καμκούτη (Βελβεντό Κοζάνης)
Κτήμα Βογιατζή (Βελβεντό Κοζάνης)
Κτήμα Στεργίου (Μεταμόρφωση Καστοριάς)
Κτήμα Πάντου (Υδρούσα Φλώρινας)
Κτήμα Άλφα (Αμύνταιον Φλώρινας)
Από τη Διαδρομή του Κρασιού Πέλλας-Γουμένισσας:
Οινοποιείο 3 Γενιές (Πιπεριά, Αριδαία Πέλλας)
Μικρό Κτήμα Τίτου (Δύο Ποτάμια, Παιονία, Γουμένισσα)
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Νάουσας:
Κτήμα Ταραλάς (Πατρίδα)
Κτήμα Αργυράκη (Τρίλοφος)
Μπουτάρη (Στενήμαχος)
Οινοποιείο Κλώνας (Παλιοκαλιά)
Ευστρατία Ταζογλίδου (Νάουσα)
Κτήμα Διαμαντάκος (Μαντέμι)
Κτήμα Φουντή (Νέα Στράντζα)
Κτήμα Κυρ-Γιάννη (Γιαννακοχώρι)
Αργατία (Ροδοχώρι)
Βαένι Νάουσα (Επισκοπή)
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Θεσσαλονίκης:
Οινοποιείο Κεχρής (Καλοχώρι)
Κτήμα Γεροβασιλείου (Επανομή)
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Χαλκιδικής:
Κτήμα Πόρτο Καρράς (Νέος Μαρμαράς, Σιθωνία)
Μετόχι Μυλοπόταμος (ιερό κελί Αγίου Ευσταθίου, Άγιον Όρος)
Akrathos Newlands Winery (Μεγάλη Παναγία)
Από τη Διαδρομή του Κρασιού του Διονύσου:
Κτήμα Βιβλία Χώρα (Κοκκινοχώρι Καβάλας)
Οινοποιείο Αμπελόεις (Φωλιά Ν. Περάμου Καβάλας)
Κτήμα Τέχνη Οίνου (Μικροχώρι Δράμας)
Nico Lazaridi (Αγορά Δράμας)
Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη (Αδριανή Δράμας)
Κτήμα Παυλίδη (Κοκκινόγεια Δράμας)
Oenops (Προσοτσάνη Δράμας)
Το Κτήμα τ’ Αποστόλη (Άμπελοι Σερρών)