01
Βόλτα με το πλοίο ώς την Περαία
ΠΟΥ; Από την παραλία τής Θεσσαλονίκης.
ΠΟΤΕ; Καθημερινά, από τις 10:15 ώς τις 19:30.
Έχετε την απορία σε τι παραπέμπει η παραπάνω φωτογραφία; Είναι πολύ απλό… Μια φορά κι έναν καιρό, όταν οι γονείς μας ήθελαν να κάνουν μια γρήγορη βουτιά χωρίς να πάρουν το αυτοκίνητό τους (όσοι είχαν…), έπαιρναν κάποιο καραβάκι από την Παλιά Παραλία και πήγαιναν για μπάνιο στην Περαία, στον Μπαξέ και στην Αγία Τριάδα. Σήμερα μπορείς να κάνεις το ίδιο, μόνο που θα το πάρεις περισσότερο για τη χαρά τής βόλτας με το πλοίο – ειδικά αν δεν πρόκειται να δεις νησί για καιρό… Σε πενήντα λεπτά θα είσαι στην Περαία ή στους Νέους Επιβάτες. Κάνε μια βόλτα και στη συνέχεια άραξε σε ένα ταβερνάκι δίπλα στο κύμα για ένα τσιπουράκι, με τους απαραίτητους αλμυρούς μεζέδες. Η καλή παρέα ήταν πάντοτε απαραίτητο συστατικό τής απόλαυσης.
02
Περιηγηθείτε στην πόλη σαν να ήσασταν τουρίστας
ΠΟΥ; Απέναντι από τον Λευκό Πύργο.
ΠΟΤΕ; Καθημερινά, από τις 10:00 ώς τις 18:00 (ανά 20 λεπτά).
Θυμάστε ποιο ήταν ένα από τα πρώτα πράγματα που κάνατε, όταν πήγατε στη Νέα Υόρκη (και δεν αναφέρομαι στο ότι θέλατε να κοιμηθείτε λόγω τού τζετ λαγκ…). Λέω για το τουρ σας με το διώροφο, ανοιχτό λεωφορείο, που σας πέρασε μέσα σε λίγες ώρες από όλα τα αξιοθέατα της πόλης. Ε, να είστε σίγουροι ότι, όταν το κάνετε στη Θεσσαλονίκη (ναι, στην ίδια σας την πόλη), θα τη δείτε με άλλο μάτι. Με το μάτι τού τουρίστα. Θα μας θυμηθείτε, όταν θα είστε στον επάνω όροφο του λεωφορείου, θα σας φυσάει το αεράκι την ώρα που θα ανεβαίνει την Ακροπόλεως χωρίς να νοιάζεστε για την οδήγηση και θα κοιτάτε την ομορφιά στα αριστερά και στα δεξιά σας. Αφήστε που θα ξεσκονίσετε και τα Γαλλικά σας, αφού υπάρχει σχολιασμός τής ιστορίας τής Θεσσαλονίκης σε 11 γλώσσες. Thessalonique, mon amour!
03
Τα μυστικά τού πύργου
ΠΟΥ; Στον Λευκό Πύργο, στην Παλιά Παραλία.
ΠΟΤΕ; Καθημερινά, από τις 08:00 ώς τις 20:00.
Κανείς δεν είπε ότι το Rundetaarn, ο Στρογγυλός Πύργος τής Κοπεγχάγης, δεν είναι εντυπωσιακός και με ενδιαφέρουσα ιστορία, αλλά δεν νομίζετε ότι είναι κάπως παράδοξο να τον έχετε επισκεφθεί πιο πρόσφατα απ’ ό,τι τον Λευκό Πύργο; Να περνάτε καθημερινά απέξω, όλο να λέτε ότι θα μπείτε και τελικά να έχουν περάσει είκοσι χρόνια από την τελευταία φορά που τον επισκεφθήκατε (για να μην πούμε από την εκπαιδευτική εκδρομή τού δημοτικού…); Αφήστε που δεν είναι πια ο ίδιος. Εδώ και αρκετά χρόνια έχει μετατραπεί σε ένα υπέροχο μουσείο, που φιλοξενεί τη μόνιμη έκθεση για την ιστορία τής Θεσσαλονίκης. Τα σκαλοπάτια, βέβαια, είναι το ίδιο κουραστικά με το παρελθόν, οπότε φροντίστε να είστε κάπως ξεκούραστοι. Κι όταν φτάσετε στην κορυφή και ξαναδείτε την πόλη με τη θάλασσα στα πόδια της, θα μετανιώσετε που αφήσατε να περάσουν είκοσι χρόνια. Καλές οι σέλφι και οι φωτό, αλλά φροντίστε να τυπώσετε την εικόνα στο μυαλό σας.
04
Χαζεύοντας τα Λαδάδικα από ψηλά
ΠΟΥ; Στην ταράτσα τού WonderWall (Αιγύπτου 18, Λαδάδικα).
ΠΟΤΕ; Ας πέσει πρώτα ο ήλιος…
Θα είμαστε ρεαλιστές: παρότι ο αγαπημένος (πολυ)χώρος διαθέτει αμέτρητες γωνιές όπου θα θέλαμε να την αράξουμε τον χειμώνα, το καλοκαίρι η καρδιά και το μυαλό μας ανήκουν αποκλειστικά στην ταράτσα του. Δεν είναι μόνον η cozy διάθεση που σου προκαλεί ο χώρος των σχετικά λίγων τετραγωνικών ούτε η ομορφιά τού δαπέδου-σκακιέρα, τα πολύχρωμα μεταλλικά σταντ και η μαγευτική θέα των νυχτερινών Λαδάδικων. Είναι γενικά ο αέρας που αποπνέουν οι άνθρωποι που θα συναντήσεις και η υπέροχη διάθεση που θα σου μεταδώσουν. Είναι τα υπέροχα κοκτέιλ, οι τέλειες μουσικές, το χαμόγελο του προσωπικού και το δροσερό αεράκι που αισθάνεσαι ακόμη και τα πιο ζεστά βράδια. Αναμφίβολα, ένα κομμάτι τού παζλ που ονομάζεται «θεσσαλονικιώτικο καλοκαίρι» (αφήστε που μετά το ποτό κατεβαίνετε απέναντι, στο «Λαϊκόν», για πανσετούλα…).
05
Μια μέρα στο μουσείο (για καφέ…)
ΠΟΥ; Σε διάφορα μουσεία τής πόλης.
ΠΟΤΕ; Καθημερινά, από νωρίς το πρωί ώς αργά το βράδυ.
Η πόλη έχει υπέροχα μουσεία. Πόσοι γνωρίζετε, ωστόσο, ότι τα περισσότερα από αυτά διαθέτουν και εξίσου υπέροχα καφέ, όπου μπορείτε να κάνετε μιαν ανάπαυλα στη διάρκεια της ημέρας, αλλά και να προγραμματίσετε τη βραδινή σας έξοδο;
Το Λαογραφικό και Εθνολογικό Μουσείο, στη λεωφόρο Βασιλίσσης Όλγας (φωτό) αποτελεί κλασική αξία – ο κήπος του δεν είναι απλώς αγαπημένο στέκι των Θεσσαλονικέων για καφέ, αλλά και δημοφιλής χώρος πραγματοποίησης μουσικών ή πολιτιστικών εκδηλώσεων, παρουσιάσεων και lives (εξίσου δημοφιλές είναι και το καφέ τού παρακείμενου Goethe Institut – στιλάτο, πολύχρωμο και με ωραίο κόσμο να κυκλοφορεί).
Μετά από αρκετά χρόνια επανήλθε στην καθημερινότητα της πόλης το καφέ τού Αρχαιολογικού Μουσείου – και ευτυχώς, μια που τα πλατάνια στην αυλή του χαρίζουν ικανοποιητική δροσιά ακόμη και τις πολύ ζεστές ημέρες τού καλοκαιριού.
Το «Βήτα», στο παρακείμενο Μουσείο Βυζαντινού Πολιτισμού, αποτελεί σταθερή αξία για καφέ και φαγητό, ενώ εξαιρετικά ενδιαφέρον είναι και το καφέ στο (επίσης κοντινό) Μακεδονικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης (αρκετοί το παραγνωρίζουν, επειδή βρίσκεται εντός των χώρων τής ΔΕΘ, σίγουρα ωστόσο δεν θα έπρεπε).
Τέλος, για καφέ με συγκλονιστική θέα το Μουσείο Φωτογραφίας αποτελεί αδιαμφισβήτητο «γκανιάν» (ειδικά την περίοδο αυτή, που κρουαζιερόπλοια «παρελαύνουν» μέρα παρά μέρα από το λιμάνι τής Θεσσαλονίκης).
06
Υψηλή γαστρονομία στον παράδεισο
ΠΟΥ; Στα ξενοδοχεία της MarBella Collection (στο adults-only Boutique Hotel MarBella Nido και στο MarBella Corfu στην Κέρκυρα, καθώς και στο MarBella Elix, στην παραλία Καραβοστάσι, στην Πέρδικα Θεσπρωτίας).
ΠΟΤΕ; Στις 25.08 (στο MarBella Nido) και στις 28.08 (στο MarBella Elix) ο John Σκοτίδας, στις 03.09 (στο MarBella Elix) ο Ασημάκης Χανιώτης και στις 10.09 (στο MarBella Corfu) ο Γιάννης Κιόρογλου.
Κάντε το εικόνα: ξενοδοχεία-ορισμός του luxury living. Τοπία μοναδικά ευλογημένα από τη φύση. Και ορισμένοι από τους καλύτερους έλληνες σεφ του εξωτερικού, με προσλαμβάνουσες και επιρροές από κάθε μήκος και πλάτος του πλανήτη, οι οποίοι έρχονται να μαγειρέψουν για όλους εμάς, με «όπλα» τα καλύτερα τοπικά υλικά και τη μαγειρική τους δεξιοτεχνία. Εικόνα από τον παράδεισο; Ίσως… Το καλό για όλους εμάς είναι ότι αυτός ο παράδεισος υπάρχει – μας τον προσφέρουν τα ξενοδοχεία της MarBella Collection, στο πλαίσιο του επιτυχημένου γαστρονομικού φεστιβάλ «Greek Chefs Abroad – Ambassadors of Greek Cuisine», που πραγματοποιείται για δεύτερο καλοκαίρι φέτος.
Από τις κουζίνες των ξενοδοχείων της MarBella Collection πέρασαν ήδη ο Γκίκας Ξενάκης (του αθηναϊκού «Aleria») και η Μαριάννα Λειβαδιτάκη (που, μετά το «Morito» του Λονδίνου, έρχεται να μας επανασυστήσει δημιουργικά τις γεύσεις της θάλασσας). Μην ανησυχείτε, όμως, γιατί το υπόλοιπο πρόγραμμα είναι (τουλάχιστον) εξίσου ενδιαφέρον. Το line up εντυπωσιάζει, περιλαμβάνοντας σπουδαίους σεφ. Συγκεκριμένα:
John Σκοτίδας
Γεννήθηκε και μεγάλωσε στον Παναμά. Μετακομίζοντας στην Ελλάδα και μεγαλώνοντας με ασιάτισσα μητέρα, ο John Σκοτίδας ανέπτυξε μια κατανόηση των τριών ετερόκλητων κουζινών (ελληνικής, κεντροαμερικανικής και ασιατικής), ενσωματώνοντάς τες με έναν μοναδικό, σύγχρονο τρόπο. Το έργο του απέκτησε φήμη ως executive chef του εστιατορίου «Mazi» και του μπιστρό «Suzi Tros» στο Νότινγκ Χιλ, όπως επίσης και του «Mazi Abu Dhabi», ενώ είναι συνιδιοκτήτης και culinary director στο λονδρέζικο «EggRun», που σύντομα θα λανσάρει στο διάσημο Soho Farmhouse τής Οξφόρδης.
Στις 25.08 στο MarBella Nido («Appagio Restaurant») και στις 28.08 στο MarBella Elix («Pearl Restaurant»)
Ασημάκης Χανιώτης
Με καταγωγή από την Κεφαλονιά και μεγαλωμένος στην Αθήνα, ο Ασημάκης Χανιώτης ασχολήθηκε πολύ με τη street art – ήταν αυτή που τον βοήθησε να εξελιχθεί ως νεαρός commis και chef στις κουζίνες όπου εργάστηκε ανά τον κόσμο. Ως executive chef σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του Λονδίνου, το «Pied à Terre», βραβεύτηκε με το πρώτο του αστέρι Michelin το 2018, σε ηλικία 28 ετών (ο πρώτος Έλληνας που βραβεύτηκε ποτέ με αστέρι Michelin εκτός της χώρας του και ο νεότερος στο Λονδίνο). Το 2019 ο Ασημάκης εγκαινίασε μια νέα ιδέα με την ονομασία «Chef’s table by Asimakis» στο «Pied à Terre», όπου μαγειρεύει προσωπικά, μπροστά σε 8 καλεσμένους, ένα μενού-έκπληξη που μπορεί να περιλαμβάνει από 16-22 πιάτα, ανάλογα με τα υλικά και την εποχικότητα.
O Γκίκας Ξενάκης υποδέχεται τον Ασημάκη Χανιώτη στις 03.09, στο MarBella Elix («Pearl Restaurant»).
Γιάννης Κιόρογλου
Το γαστρονομικό κάλεσμα του Γιάννη Κιόρογλου προέκυψε όταν, στη διάρκεια της θητείας του, υπηρέτησε ως μάγειρας. Αμέσως μετά άρχισε σπουδές μαγειρικής τέχνης στην Αθήνα, ενώ, με την ολοκλήρωση των σπουδών του, ξεκίνησε και η επαγγελματική του πορεία: Αθήνα, Τεργέστη, Ισπανία και σύντομη επιστροφή στην Ελλάδα. Από το Φεβρουάριο του 2013 εργάζεται ως executive chef στο «La Guérite Restaurant», στις Κάννες, ενώ συνεργάζεται ως executive/consultant chef στα «La Guérite Restaurant» και «Shellona Greek Restaurant» στο Saint Barth τής Καραϊβικής, στο «Victoria Paris Restaurant» και στο «Shellona Greek Restaurant» στο Σεν Τροπέ.
Στις 10 Σεπτεμβρίου, στο MarBella Corfu («Celeste Restaurant»).
Τα οινοποιεία που θα συνοδέψουν τα δείπνα
Κατώγι Αβέρωφ. Ξεκινώντας στα τέλη της δεκαετίας του 1950, το Κατώγι Αβέρωφ παραμένει ώς σήμερα βαθιά συνδεδεμένο με τον ιδρυτή του, Ευάγγελο Αβέρωφ, το Μέτσοβο και τους ανθρώπους που εργάζονται για την παραγωγή του κρασιού, που αναβίωσε την αμπελουργική παράδοση που ανθούσε στην περιοχή τον 18ο και τον 19ο αιώνα.
Κτήμα Γεροβασιλείου. Μετρά ήδη 40 και πλέον χρόνια στον χώρο του αμπελιού και του κρασιού. Ο ιδιόκτητος, ενιαίος αμπελώνας του εκτείνεται σε 800 στρέμματα, αξιοποιώντας τόσο την ιδιαίτερη γεωμορφολογία όσο και το μικροκλίμα (terroir) της περιοχής της Επανομής.
Κτήμα Βιβλία Χώρα. Βρίσκεται στις πλαγιές του Παγγαίου όρους, στο Κοκκινοχώρι Καβάλας, μια περιοχή με πλούσια αμπελοοινική παράδοση και ιδανικές εδαφοκλιματικές συνθήκες. Δημιουργοί του, οι οινολόγοι Βαγγέλης Γεροβασιλείου και Βασίλης Τσακτσαρλής, οι οποίοι εγκατέστησαν εκεί το 1998 έναν αμπελώνα 70 στρεμμάτων, που σήμερα καταλαμβάνει έκταση 650 στρεμμάτων.
Κτήμα Δύο Υψη. Ο φαρμακοποιός Χρήστος Κόκκαλης, λάτρης του καλού κρασιού, φυτεύει το 1990 στην περιοχή του Αγίου Ανδρέα, στην Ηλεία, έναν μικρό αμπελώνα
με τις ποικιλίες Cabernet Sauvignon και Syrah. Το 2014 τον αναλαμβάνουν οι οινολόγοι Βαγγέλης Γεροβασιλείου και Βασίλης Τσακτσαρλής.
Κωνσταντίνος Λαζαράκης, MW. Μετά από μια ετερόκλητη ακαδημαϊκή και επαγγελματική καριέρα, βρήκε το πραγματικό του κάλεσμα: το κρασί. Σήμερα είναι ένας από τους περίπου τετρακόσιους Masters of Wine ανά τον κόσμο, ενώ ήταν ο πρώτος νοτιοευρωπαίος και ο πρώτος έλληνας κάτοχος του τίτλου.
INFO: Περισσότερα στην ιστοσελίδα https://www.marbella.gr/events/greek-chefs-abroad-vol2/
07
Απολαμβάνουμε σινεμά (αλλά και… cinema menu) δίπλα στην πισίνα
ΠΟΥ; Στο «Cinema Nights by the Pool» τού «Hyatt Regency Thessaloniki».
ΠΟΤΕ; Στις 17.08, στις 21:30.
Βραδάκι καλοκαιριού, με τα αστέρια πάνω από το κεφάλι σου, ωραία ταινία να παίζει και υπέροχο φαγητό δίπλα στην πισίνα. Γίνεται καλύτερο από αυτό; Δεν χρειάζεται απάντηση, η ερώτηση ήταν ρητορική…
Η Ελίζαμπεθ Τέιλορ και ο Ρίτσαρντ Μπάρτον έρχονται αυτόν τον Αύγουστο στην οθόνη των Cinema Nights τού «Hyatt Regency Thessaloniki» με το εκπληκτικό φιλμ «Ποιος φοβάται τη Βιρτζίνια Γουλφ;». Μια ταινία για τη σχέση ενός μεσήλικου ζευγαριού που, στη διάρκεια μιας «αποκαλυπτικής» βραδιάς, παίζει ένα έντονο παιχνίδι εξουσίας με πολύ αλκοόλ, προσβολές και ένα μπερδεμένο νεαρό ζευγάρι καλεσμένων. Και επειδή μια ταινία με ένταση απαιτεί φαγητό που θα κατευνάσει τα πνεύματα, οι άνθρωποι του «Regency» έχουν ετοιμάσει για όλους εμάς ένα ειδικό Cinema Menu. Για πληροφορίες μπορείτε να καλείτε στο 2310-401.295.
08
Το άνθος τής απόλαυσης
ΠΟΥ; Στη «Μιμόζα», Λαγκαδά με Ακριτών γωνία (πάροδος Διός).
ΠΟΤΕ; Από τις 10 το πρωί.
Στα «σύνορα» Αμπελοκήπων, Νεάπολης και Σταυρούπολης, ανάμεσα στα δέντρα, υπάρχει ένα κρυμμένος παράδεισος. Σ’ αυτόν υπάρχει ένα (όχι τυπικό) αναψυκτήριο, που μπορεί να σου δροσίσει τις ημέρες και τις νύχτες. Ανοιχτό από το πρωί για καφεδάκι, χυμούς και παγωμένο τσάι (ιδανικό για να κάνεις δουλειά στο λάπτοπ) ώς αργά το βράδυ, όταν σειρά παίρνουν τα κοκτέιλ. Ειδικά τις ημέρες με τα live, η διασκέδαση χτυπάει κόκκινο. Πρότασή μας είναι να καθίσετε στο ειδικά διαμορφωμένο χώρο που κάποτε ήταν πισίνα(!) και να αφεθείτε στους σόουλ, φανκ, έθνικ και τζαζ ήχους. Σας είπαμε ότι υπάρχει και υπέροχο φαγητό;
09
Στα ψηλά είναι τα ωραία
ΠΟΥ; Στο «Urania Bar», Πάικου 4 με Καποδιστρίου (είσοδος από Πάικου).
ΠΟΤΕ; Καθημερινά, μετά τις 19:00.
Γιατί τι θέλει ο άνθρωπος για να είναι χαρούμενος, κυρίες και κύριοι; Χρώμα. Ζωή. Ωραίες μουσικές, με djsets και funky πάρτι με εναλλακτική μουσική. Δεν χρειάζεται να ψάξετε άλλο: μια πολύχρωμη ταράτσα στο κέντρο έχει όλα όσα αναζητάτε.
10
Είναι κάτι νύχτες με φεγγάρι…
ΠΟΥ; Στους θερινούς κινηματογράφους σε όλη την πόλη.
ΠΟΤΕ; Ανάλογα με το πρόγραμμα.
Μπορεί να έχετε δει όποια σειρά κυκλοφορεί σε συνδρομητικές πλατφόρμες ή στην ελεύθερη τηλεόραση και να ξέρετε κάθε ατάκα τού Δούκα Σεβαστού, αλλά καλοκαίρι χωρίς θερινό σινεμά είναι σαν σπετζοφάι χωρίς λουκάνικα. Χάλια, δηλαδή… Κάποτε, κάθε γωνιά τής Θεσσαλονίκης είχε κι ένα θερινό. Σήμερα είναι μετρημένα στα δάχτυλα. Ευτυχώς, οι ιδιοκτήτες τους επιμένουν πεισματικά να τα διατηρούν, χρειάζονται ωστόσο και τη στήριξή μας (όχι ότι χρειαζόμαστε ιδιαίτερη ώθηση, για να δούμε μιαν ωραία ταινία τρώγοντας hot dog ή νάτσος με λιωμένο τσένταρ ανάμεσα σε αγιοκλήματα και γιασεμιά…). Στο παιχνίδι αυτό σπουδαία «μπάλα» παίζουν και οι δήμοι: αναφέρουμε ενδεικτικά το «Τζένη Καρέζη» στον δήμο Παύλου Μελά (που έχει ελεύθερη είσοδο), τα «Σινέ Άλσος» και «Σινέ Παράδεισος» του δήμου Νεάπολης-Συκεών και τα «Ciné Πανόραμα» και «Ciné Πυλαία» στις αντίστοιχες περιοχές.
11
Κοκτέιλ στην αυλή
ΠΟΥ; Στο «Beyond the walls», Φράγκων 2.
ΠΟΤΕ; Από το πρωί ώς αργά το βράδυ.
Βρίσκεσαι σε ένα από τα πιο πολύβουα σημεία τής Θεσσαλονίκης – κι όμως, έχεις την αίσθηση ότι βρίσκεσαι στο αυλόκηπο ενός αρχοντικού σπιτιού, σε κάποια ορεινή περιοχή τής πατρίδας μας. Μόνο που ο πέτρινος τοίχος δεν είναι ένα τυχαίο κτίσμα, αλλά μέρος τής περιμετρικής οχύρωσης της πόλης, λίγα μέτρα μακρύτερα από εκεί όπου κάποτε βρισκόταν η Χρυσή Πύλη. Αφήνουμε την ημέρα και πάμε κατευθείαν στη στιγμή που πέφτει ο ήλιος και ανάβουν τα φώτα. Καθίστε στα μεταλλικά τραπεζάκια πάνω στα χαλίκια, πιείτε ένα υπέροχο κοκτέιλ και χαθείτε στη μουσική, την ώρα που ένα ελαφρύ αεράκι σάς φυσάει στο πρόσωπο. Και μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τις γεύσεις τής κουζίνας του.
12
Διακοπές (και μπάνιο) στην πόλη
ΠΟΥ; Σε πισίνες σε ολόκληρη τη Θεσσαλονίκη.
ΠΟΤΕ; Επικοινωνείτε με τον χώρο τής επιλογής σας, για να πληροφορηθείτε τα ωράρια.
Κάποτε, όλοι αυτοί που για διάφορους λόγους αναγκάζονταν να μείνουν στην πόλη, απολάμβαναν τη θάλασσα πλατωνικώς, από στα ρεπορτάζ τής ΕΡΤ για τον καύσωνα ή από τις αφίσες τού ΕΟΤ. Θα τις θυμάστε όσοι πίνατε το τσιπουράκι σας στο πάλαι ποτέ «Ουζερί Αριστοτέλους» (κατά κόσμον «Λεπέν»), που είχε μπόλικες αναρτημένες στους τοίχους τού εξωτερικού χώρου. Σήμερα βέβαια υπάρχει και το ίντερνετ, αλλά ξεφεύγουμε από το θέμα.
Αν δεν μπορείτε να βρέξετε το πόδι σας ακόμη και στις πολύ κοντινές παραλίες (ας πούμε, της Επανομής), τότε η λύση ονομάζεται «πισίνα». Υπάρχουν κυρίως τρεις επιλογές: οι πισίνες των ξενοδοχείων, που είναι γενικώς η ακριβότερη επιλογή, αλλά σου παρέχουν ό,τι χρειάζεσαι για να περάσεις ένα υπέροχο δίωρο, οι ιδιωτικοί χώροι τύπου «Ocean» (που παρουσιάσαμε στο προηγούμενο τεύχος μας) και, φυσικά, τα κολυμβητήρια, που είναι διάσπαρτα σε όλη την πόλη. Η τελευταία επιλογή είναι σαφώς η οικονομικότερη, πριν από την πρώτη σας επίσκεψη, ωστόσο, θα χρειαστεί ένα πέρασμα από καρδιολόγο και δερματολόγο, για τις σχετικές βεβαιώσεις.
13
Στην ταράτσα τού Μ2, στο Μέγαρο, για το πιο ωραίο θερινό σινεμά
ΠΟΥ; Στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (στο κτίριο Μ2, 6ος όροφος).
ΠΟΤΕ; Στις 22, 23 & 24.08 με την ταινία «Σελήνη, 66 ερωτήσεις» και στις 29, 30 & 31.08 με το φιλμ «Οι έρωτες της Αναΐς».
Αν το ιδανικό θερινό σινεμά στη Θεσσαλονίκη σημαίνει για εσάς έναστρος ουρανός, η πόλη στα πόδια σας και ταινίες πραγματικά επιλεγμένες, μην ψάχνετε άλλο: ο κινηματογράφος των ονείρων σας υπάρχει. Βρίσκεται στο κτίριο Μ2 τού Μεγάρου Μουσικής, στην ταράτσα τού οποίου απολαμβάνουμε για ακόμη ένα καλοκαίρι «Σινεμά με θέα», σε μια σύμπραξη του ΟΜΜΘ με το Φεστιβάλ Κινηματογράφου.
«Σελήνη, 66 ερωτήσεις». Μετά από χρόνια απόστασης, η Άρτεμις επιστρέφει αναγκαστικά στην Αθήνα, λόγω της εύθραυστης κατάστασης της υγείας τού πατέρα της. Αντιμέτωπη με έναν κατά βάση άγνωστο σε αυτήν άνθρωπο και με μια πρωτόγνωρη και δύσκολη συνθήκη, θα προσπαθήσει να αντεπεξέλθει όσο καλύτερα μπορεί. Με την ανακάλυψη ενός μεγάλου μυστικού του, η Άρτεμις γνωρίζει τον πατέρα της για πρώτη φορά. Τον καταλαβαίνει με τρόπο που τόσα χρόνια αδυνατούσε. Τον αγαπάει πραγματικά – για πρώτη φορά.
«Οι έρωτες της Αναΐς» Η Αναΐς είναι τριάντα και δεν έχει χρήματα. Έχει έναν εραστή, αλλά δεν είναι σίγουρη αν τον αγαπά. Σκέφτεται να χωρίσει από τον φίλο της, παλεύει να ολοκληρώσει τη διατριβή της, να βρει την έμπνευση και να μη νιώθει την εγκατάλειψη μεταξύ των εραστών της. Συναντά τον Ντανιέλ, έναν εκδότη βιβλίων (ο οποίος είναι πολύ μεγαλύτερός της), που την ερωτεύεται αμέσως. Αλλά ο Ντανιέλ ζει με την Εμιλί, μια λαμπρή μυθιστοριογράφο, την οποία ερωτεύεται η Αναΐς… Και κάπως έτσι, τα πράγματα στη ζωή τής Αναΐς περιπλέκονται ακόμη περισσότερο…
14
Το ιδανικό σνακ δεν είναι το κουλούρι…
ΠΟΥ; Στον φούρνο «Διά χειρός Ρεσινιώτου», στην Καστριτσίου 12.
ΠΟΤΕ; Καθημερινά.
Οι καλοκαιρινές λιγούρες, περπατώντας στην αγορά ή βολτάροντας στο κέντρο, θέλουν το κατιτίς τους – και όχι: αυτό δεν χρειάζεται να είναι το κλασικό κουλούρι. Ένας φούρνος λίγο πιο κάτω από την Εγνατία γαληνεύει με τον καλύτερο τρόπο τη λαχτάρα μας για κάτι νόστιμο, προσφέροντας πίτες τού ονείρου. Φύλλο αέρινο και τραγανό, γέμιση πλούσια, με υλικά τής εποχής (αυτήν την περίοδο θα βρείτε τυρόπιτες, χορτόπιτες, αλλά και κοτόπιτες, κολοκυθόπιτες και τις ωραιότερες, ίσως κρεατόπιτες που έχετε γευθεί), για να τις πάρετε στο χέρι ή σε κουτάκι, για την ώρα τής τηλεόρασης. Εμείς προειδοποιούμε: μία δεν είναι ποτέ αρκετή…
15
Πανσέτα για Γκίνες
ΠΟΥ; Στο «Λαϊκόν», στην οδό Πολυτεχνείου.
ΠΟΤΕ; Μεσημέρι, αλλά κυρίως βράδυ (και τις «μικρές» ώρες.
Είναι ζουμερή και ταυτόχρονα κριτσανιστή – έχει την ιδανική αναλογία κρέατος-λίπους. Σωστά αρτυμένη και υπέροχα ψημένη, είναι μια λιχουδιά που επιβάλλεται να δοκιμάσετε. Εμείς ό,τι είχαμε να πούμε το είπαμε…
16
Αυγουστιάτικη Θεσσαλονίκη, το ιδανικό σκηνικό για τους «νυχτόβιους» flâneurs
ΠΟΥ; Στην περιοχή τής Βαλαωρίτου και των Άνω Λαδάδικων, αλλά και στη γειτονιά των Αγίων Αποστόλων.
ΠΟΤΕ; Καθημερινά, από τη δύση τού ήλιου.
«Είναι δυνατόν να αφήσω ‘ανεκμετάλλευτη’ την αυγουστιάτικη Θεσσαλονίκη; Εδώ τόσος κόσμος μπαίνει σε έξοδα για να την εγκαταλείψει, ώστε να μείνει αγνή και ανόθευτη για όλους εμάς, τους φανατικούς των διακοπών τον Σεπτέμβριο. Να τους απογοητεύσω;»: η φράση ανήκει στον art director μας, ορκισμένο λάτρη τής Θεσσαλονίκης, αλλά και της φωτογραφίας – και μάλλον έχει τα δίκια του.
Η αλήθεια είναι ότι η Θεσσαλονίκη τον Αύγουστο είναι πραγματικά μια διαφορετική πόλη. Αυτό ισχύει, ασφαλώς, την ημέρα, ισχύει ωστόσο ακόμη περισσότερο τη νύχτα, όταν η πόλη, άδεια και φωτισμένη από τις πορτοκαλί λάμπες των δρόμων, αποκτά χαρακτήρα θεατράλε, αποκαλύπτοντας στους φανατικούς τής φωτογραφίας πλευρές και γωνιές της που οι περισσότεροι παραγνωρίζουμε. Πάρτε, λοιπόν, τη φωτογραφική μηχανή (ή το smartphone σας) και βγείτε βραδινή βόλτα σε γειτονιές πολύβουες την ημέρα, εντελώς διαφορετικές, ωστόσο, τη νύχτα. Δείτε, μυρίστε, φωτογραφίστε. Αυτή η «άλλη» Θεσσαλονίκη θα σας γοητεύσει.
17
Ποτάκι εν πλω, με θέα την πόλη
ΠΟΥ; Στα τουριστικά πλοιάρια που «δένουν» στην περιοχή τού Λευκού Πύργου.
ΠΟΤΕ; Καθημερινά, από το απόγευμα.
Δεν λέμε… Καλά και άγια τα ποτά στις αυλές και στις ταράτσες, αλλά η θάλασσα έχει τη δική της χάρη. Ειδικά όταν η εν λόγω χάρη συνοδεύεται από μια παγωμένη μπίρα ή, ακόμη καλύτερα, από ένα υπέροχο κοκτέιλ (ένα Negroni, ας πούμε). Πού μπορείς να τα συνδυάσεις όλα αυτά; Μα, σε κάποιο από τα καραβάκια που είναι αραγμένα κοντά στον Λευκό Πύργο. Στην παραπάνω εξίσωση συνυπολογίστε και την –κάπως– δυνατή μουσική και δώστε του να καταλάβει. Μόνο, προσοχή: το είδος τής μουσικής είναι αυτό που θα σας βοηθήσει να επιλέξετε καραβάκι… Καλή η μπίρα σε καραβάκι στον Σπρεε, στο Βερολίνο, και η θαλασσινή βαρκάδα στη νυχτερινή Θεσσαλονίκη, ωστόσο, δεν πάει πίσω.
18
Γράφοντας ιστορίες στα βυζαντινά τείχη τής Δράμας
ΠΟΥ; Στα βυζαντινά τείχη τής Δράμας.
ΠΟΤΕ; Στις 02 & 03.08, στις 21:00.
Το «Camp 22» είναι μία site specific, devised, θεατρική παράσταση, που φέρει στο κέντρο της την «Ιστορία»: την ιστορία τού τόπου μας, την ιστορία μιας παράστασης, την προσωπική μας ιστορία. Επειδή τις ιστορίες τις φτιάχνουμε εμείς οι ίδιοι, είτε συμμετέχουμε ενεργά μέσα σ’ αυτές είτε παραμένουμε θεατές. Για να τις διατηρήσουμε στη μνήμη μας, φωτογραφίζουμε κάθε στιγμή που θέλουμε να μας θυμίζει πού ήμασταν, με ποιον ήμασταν και πώς ήμασταν.
Γι’ αυτό και στο Camp 22 οι σωστές ερωτήσεις υπάρχουν, για να ανοίξει ένας διάλογος. Εκεί όπου ο χρόνος δεν υπάρχει. Εκεί όπου όλα είναι πιθανά. Εκεί όπου δεν υπάρχουν σύνορα. Στο Camp 22 παίζουν μουσικές που «τα σπάνε». Στο Camp 22 ο κόσμος, οι ιστορίες και οι ζωές ανήκουν στους ανθρώπους του. Στο Camp 22 την ιστορία τη γράφουν οι πρωταγωνιστές της.
Μετά την παράσταση ακολουθεί δράση-συζήτηση.
19
Πάμε Νεστόριο για υπέροχες μουσικές πλάι στο ποτάμι
ΠΟΥ; Στο River Party, στο Νεστόριο Καστοριάς.
ΠΟΤΕ; Από 04-07.08.
Για ακόμη μία χρονιά (και μετά από δύο χρόνια αναγκαστικής απουσίας λόγω πανδημίας), οι απανταχού τής χώρας μουσικόφιλοι κινούνται στον παλμό τού 42oυ River Party, στο Νεστόριο Καστοριάς. Κι αν δεν έχετε ζήσει αυτήν τη μαγευτική εμπειρία, τότε καλά θα κάνετε να τη ζήσετε φέτος.
Το River Party στο Νεστόριο αποτελεί τον ιδανικό προορισμό για εναλλακτικές διακοπές: είναι πόλος έλξης για τους απανταχού φυσιολάτρες και μουσικόφιλους, για εκείνες και εκείνους για τους οποίους το κάμπινγκ και η μουσική είναι τρόπος ζωής. Είναι αυτό που θα κάνει τις φετινές διακοπές σας αξέχαστες, είτε πάτε με παρέα, είτε σόλο – άλλωστε, στο River Party όλοι γίνονται ένα.
Τέσσερις ημέρες μουσικής πανδαισίας δίπλα στο ποτάμι, σε ένα ονειρικό τοπίο, με όλες τις απαραίτητες εγκαταστάσεις που κάνουν τη διαμονή μας ξεκούραστη. Το River Party, όμως, δεν είναι μόνο μουσική: οι παράλληλες δραστηριότητες είναι αυτές που, στο τέλος τής ημέρας, κερδίζουν και τον πιο απαιτητικό παρευρισκόμενο.
Το timeline. Την ΠΕ 04.08: Νίκος Πορτοκάλογλου, Locomondo, 12ος Πίθηκος, Blues Wire, The Musix. Την ΠΑ 05.08: Ελένη Τσαλιγοπούλου, Λόγος Τιμής, Βήτα Πεις, Χατ Τρικ, Φ.Labs, Δεκαεννιά. Το ΣΑ 06.08: Αλκίνοος Ιωαννίδης, Χαΐνηδες, Bloody Hawk, Fundracar, Κούπες, Summer of Freud. Την ΚΥ 07.08: Γκόραν Μπρέγκοβιτς, Baildsa, Banda Entopica, Bailemos, Walkman.
20
Οι χαμένες πατρίδες ξαναζούν στο Δίον
ΠΟΥ; Στο αρχαίο θέατρο του Δίου, στην Πιερία.
ΠΟΤΕ; Στις 01 & 02.08, στις 21:00.
Μέσα από μια σκηνοθετημένη, επιβλητική μουσική και χορευτική παράσταση, οι εκατό πρωταγωνιστές της, η Ορχήστρα και η Χορωδία Ιωνία, οι σολίστ, χορευτές και αφηγητής συναντούν τα εξαιρετικά παραδοσιακά συγκροτήματα «Ανατολική Ρωμυλία», «Χοροστάτες» και «Αλησμόνητες Πατρίδες», με τις αυθεντικές στολές τους.
Όλοι μαζί μάς ταξιδεύουν στον χρόνο εκατό χρόνια πριν, στους ήχους, στα χρώματα, στις μυρωδιές, στην αύρα και στον πολιτισμό τής Σμύρνης. Μιας πολυδιάστατης πόλης που άνθισε, καρποφόρησε, καταστράφηκε και της οποίας οι κάτοικοι έδωσαν ένα μάθημα ζωής, ξαναφτιάχνοντας τη ζωή τους σε πολλά μέρη τής Ελλάδας.
Ανάμεσά τους, στη Νέα Ιωνία τού Βόλου, απ’ όπου τα εγγόνια, τα δισέγγονα και τα τρισέγγονα των πρώτων προσφύγων, γεμάτα ενέργεια, φως, τραγούδια και χορό, μας μεταφέρουν μέσα από την πλούσια παράστασή τους ένα μήνυμα ελπίδας, χαράς, ζωής και προοπτικής.
21
Ζώντας την ιστορία ενός αιχμαλώτου
ΠΟΥ; Στο Ζιντζιρλί τζαμί, στις Σέρρες.
ΠΟΤΕ; Στις 04 & 05.08, στις 21:00.
Η θεατρική διασκευή βασίζεται στο ομώνυμο μυθιστόρημα του Στρατή Δούκα και ενσωματώνει συμμετοχικές δραστηριότητες εκπαιδευτικού χαρακτήρα. Η υπόθεση του πρωτότυπου κειμένου έχει να κάνει με τις περιπέτειες ενός Έλληνα που συνελήφθη από τους Τούρκους κατά την καταστροφή τής Σμύρνης, το 1922. Περιγράφεται γλαφυρά η απόδρασή του και ο αγώνας του για επιβίωση, μέχρι τη διάσωσή του.
Το μυθιστόρημα είναι αφιερωμένο «στα κοινά μαρτύρια των λαών» και έχει διεθνιστικό χαρακτήρα. Οι αναγωγές και οι συγκρίσεις με τα προσφυγικά κύματα που συγκλονίζουν τον σύγχρονο κόσμο είναι προφανείς. Κεντρικός θεματικός άξονας του έργου είναι η εφευρετικότητα του ανθρώπου και η διατήρηση της αξιοπρέπειάς του μέσα στη φρίκη τού πολέμου και την πικρία τού ξεριζωμού.
Μέσα από αυτό το πρίσμα μπαίνουν στην παράσταση τα διαδραστικά σημεία, τα οποία, με όχημα το εκπαιδευτικό δράμα, αποσκοπούν στην περαιτέρω διερεύνηση του θεματικού πυρήνα του.
22
Για ροκ, ντίσκο και ηλεκτρονική μουσική στη Γαλάτιστα
ΠΟΥ; Στη Γαλάτιστα.
ΠΟΤΕ; Την ΠΑ 05 & το ΣΑ 06.08.
Ένας καταπράσινος μουσικός παράδεισος: αυτό είναι το Φεστιβάλ Γαλάτιστας. Ένα διήμερο αφιερωμένο στη μουσική. Ξεκινάει κάτω από το πέπλο των αστεριών και τελειώνει με τις πρώτες ακτίνες τού ήλιου, στο γνωστό, καταπράσινο τοπίο, το πρώτο Σαββατοκύριακο του Αυγούστου, μετά από δύο ολόκληρα χρόνια σε παύση.
Το μουσικό διήμερο θα πλαισιωθεί (και θα «απογειωθεί») από διάφορους καλλιτέχνες. Πιο συγκεκριμένα, στη σκηνή θα ανεβούν:
Την Παρασκευή 5 Αυγούστου: Walkman The Band. Οκτώ χρόνια, 500 live concerts, 120 πόλεις σε όλη την Ελλάδα. Μπορεί μία μπάντα να «παντρέψει» όλα τα είδη χορού που μπορείς να ακούσεις σε ένα πάρτι; Η ροκ και η ντίσκο των 80s συναντούν τα 90s και κάνουν παρέα με τα rock’n’roll και τα shake των 60s και των 70s. Οι τραγουδιστές γίνονται ένα με το κοινό και δημιουργούν μια μεγάλη παρέα που χορεύει ξέφρενα, σε ένα πρόγραμμα που δεν σταματά από την αρχή ώς το τέλος. Η βραδιά θα πλαισιωθεί (και θα ολοκληρωθεί) με τον dj Μount Τen.
Το Σάββατο 6 Αυγούστου: η ημέρα που τα vibes τής ηλεκτρονικής μουσικής συναντούν τον παλμό τού κόσμου, μέχρι το πρωί. Φέτος, στη σκηνή θα δώσουν τον ρυθμό, διαδοχικά, ο Symmetric, o George Adi (που ξέρει καλύτερα απ’ όλους ότι το πάρτι τελειώνει μόνον όταν φορέσουμε τα γυαλιά ηλίου μας) και ο Teo Mavropoulos.
23
Για μουσική που… ξυπνάει στην Κοίμηση Σερρών
ΠΟΥ; Στο Wake Up Festival 2022, στον προαύλιο χώρο τού γυμνασίου τής Κοίμησης Σερρών.
ΠΟΤΕ; Από τις 04 ώς τις 06.08.
Το Wake Up Festival επιστρέφει για 6η, χρονιά με το πιο δυναμικό line up, με τρεις ημέρες γεμάτες μουσική, χορό και παγωμένες μπίρες. Μας καλεί να φορτώσουμε στο αμάξι τούς φίλους μας, τις σκηνές μας και τη συσσωρευμένη ενέργεια δύο χρόνων και να… αφυπνιστούμε παρέα.
Το φετινό timeline περιλαμβάνει: την ΠΕ 04.08: Εισβολέας, Anser. Την ΠΑ 05.08: Puta Volcano, Tuber. Το ΣΑ 06.08: Ματούλα Ζαμάνη, Θραξ Πανκc. Το ίδιο τριήμερο θα «τρέξουν» διάφορες παράλληλες δραστηριότητες, όπως έκθεση φωτογραφίας, έκθεση ζωγραφικής, έκθεση αγροτικών βιολογικών προϊόντων και έκθεση χειροποίητων προϊόντων.
Προπώληση εισιτηρίων στη Θεσσαλονίκη στα καταστήματα «The Old Fisherman» και «Ούζο στον Πίνακα» (ημερήσιο: €10 προπώληση, €12 ταμείο, τριημέρου: €20. Για άτομα κάτω των δεκατεσσάρων και ΑμΕΑ, η είσοδος είναι δωρεάν. Διατίθεται χώρος για δωρεάν ελεύθερο κάμπινγκ 600 μέτρα από τον χώρο τού φεστιβάλ, στο γήπεδο του χωριού).
24
Στη γιορτή των μικρομηκάδων
ΠΟΥ: Στο 45ο Διεθνές Φεστιβάλ Ταινιών Μικρού Μήκους Δράμας.
ΠΟΤΕ: Από τις 05 ώς τις 11.09.
Ένα πρόγραμμα με μικρά αριστουργήματα και φρέσκες ανακαλύψεις απ’ όλο τον κόσμο και την Ελλάδα περιλαμβάνει το πρόγραμμα του φετινού DISFF, όπως καταρτίστηκε μετά από δεκάδες χιλιάδες ώρες παρακολούθησης ταινιών. Στη φετινή διοργάνωση υποβλήθηκαν 285 ταινίες (αριθμός-ρεκόρ), ενώ το φετινό Εθνικό Διαγωνιστικό τού DISFF περιλαμβάνει 30 ταινίες, σχεδόν οι μισές εκ των οποίων φέρουν την υπογραφή γυναικών δημιουργών.
25
Με μια μπίρα στο χέρι
ΠΟΥ; Σε όλο το παραλιακό μέτωπο.
ΠΟΤΕ; Το δειλινό (και όχι μόνο).
Έχετε νιώσει ποτέ ότι, ενώ ζείτε στην πόλη, δεν μπορείτε να την απολαύσετε; Ας πούμε, ενώ περπατάτε καθημερινά στη Νέα Παραλία, δεν καθίσατε ποτέ να τη χαρείτε… Πρότασή μας είναι να διώξετε (διώξουμε) καμιά εικοσαριά (και βάλε) χρόνια από την πλάτη μας, να πάρουμε το αίσθημα (έστω κι αν κάποιοι είναι αμέτρητα χρόνια παντρεμένοι) και δύο παγωμένες μπίρες και να καθίσουμε σε ένα παγκάκι ή, ακόμη καλύτερα, στην άκρη του κρηπιδώματος, κοιτάζοντας τον ουρανό τής Θεσσαλονίκης το δειλινό, κάνοντας ατέλειωτες συζητήσεις. Ούτε που θυμόσασταν πόσο ωραία είναι η πόλη μας, ε;
