Κάποιος θα μπορούσε να πει ότι η ιστορία του «Beer24» ξεκινάει κάπως ανορθόδοξα – ίσως και ρομαντικά. Η αγάπη του ιδιοκτήτη, Φίλιππου Βλάχου, προς τη μουσική, τα κόμικς και την επιστημονική φαντασία (και όχι μόνο) τον οδήγησε στο να αναζητήσει το 2013 τη μπίρα «Trooper» του βρετανικού χέβι μέταλ συγκροτήματος Iron Maiden (λέγεται ότι η συνταγή της είναι του τραγουδιστή Μπρους Ντίκινσον). Το πρόβλημα ήταν ότι η συγκεκριμένη μπίρα δεν υπήρχε στο εμπόριο και μόνον ορισμένα καταστήματα είχαν τη δυνατότητα να την προμηθευτούν.
Κάπως έτσι, αναγνωρίζοντας το πρόβλημα που αντιμετώπιζε το κοινό όσον αφορούσε στην εύκολη πρόσβαση σε ιδιαίτερες μπίρες, δημιούργησε το e-shop www.beer24.gr, που έφερνε τον κόσμο της μπίρας κυριολεκτικά στα πόδια του. Παράλληλα, άνοιξε και ένα φυσικό κατάστημα στην Πέτρου Συνδίκα, που σταδιακά άρχισε να ανεβαίνει. Το 2018 το κατάστημα μεταφέρθηκε στην οδό Βεροίας 5, ως κλασική μπιραρία με την ονομασία «Valitsa Pub», στην οποία μπορούσες να απολαύσεις μια ποικιλία τουλάχιστον 200 μπιρών. Ώσπου ήρθε ο κορωνοϊός…
Και εγένετο tap room
Τον Νοέμβριο του 2022, η επιχείρηση μεταφέρθηκε στην τωρινή της τοποθεσία, στην οδό Ολύμπου – πλέον, ως tap room με την ονομασία «Beer24». Οι μυημένοι γνωρίζουν τη φιλοσοφία που κρύβει ο χαρακτηρισμός… Για τους υπόλοιπους θα πούμε ότι πρόκειται για χώρο όπου μπορείς να βρεις, μεταξύ άλλων, crafted μπίρες (όχι προϊόντα μαζικού εμπορίου) από μικροζυθοποιίες της Ελλάδας και του εξωτερικού. Το χειροποίητο keezer (ψυκτικός θάλαμος από τη μετατροπή ενός καταψύκτη) με τις τέσσερις βρύσες κερδίζει το βλέμμα του γνώστη. Δοκιμάστε τις συγκεκριμένες μπίρες, οι οποίες αλλάζουν ανά τακτά διαστήματα.
Κατά τα άλλα, η κάβα περιλαμβάνει 800 μπίρες (ναι, σωστά διαβάσατε), με τις 250 από αυτές να βρίσκονται στα ψυγεία, ώστε να τις απολαύσετε στον χώρο του καταστήματος. Και επειδή υπάρχει ο κίνδυνος να πελαγώσετε με την ποικιλία, ζητήστε από τον ιδιοκτήτη να σας κάνει τις προτάσεις του, πάντοτε σύμφωνα με τα γούστα σας. Μάλιστα, κάποιες από τις μπίρες διατίθενται σε εξαιρετικά κουτιά, ενώ και ορισμένες ετικέτες μπουκαλιών είναι, χωρίς ίχνος υπερβολής, έργα τέχνης!
Στον επάνω χώρο υπάρχει ένα μοναστηριακό τραπέζι: εκεί γίνονται γευστικές δοκιμές, για τις οποίες μπορείτε να ενημερωθείτε από την ιστοσελίδα του καταστήματος. Σημειωτέον ότι στο «Beer24» θα βρείτε και μια ενδιαφέρουσα συλλογή ποτών και κρασιών.
Και κάτι ακόμη: αν νιώσετε την ανάγκη να συνοδεύσετε τη μπίρα σας με φαγητό, μπορείτε να παραγγείλετε πιάτα από το εστιατόριο «Μόνο για σήμερα», που βρίσκεται ακριβώς απέναντι, χωρίς επιπλέον επιβάρυνση στην τιμή τους.
Το κατάστημα λειτουργεί Πέμπτη με Σάββατο, από τις 18:00 ώς το κλείσιμο.
Info: «Beer24», Ολύµπου 17. Τ. 2312-200.024. W. https://valitsa.pub/ E-shop: https://beer24.grFB/beer24taproom Ιnstagram: beer24taproom
