«Beyond the walls»: η αυλή των ονείρων

Θα συναντήσεις όλες τις φυλές τής Θεσσαλονίκης, θα αισθανθείς την καλή διάθεση των επισκεπτών, θα νιώσεις την καλοκαιρινή αύρα και θα κάνεις ένα νοητό ταξίδι σε νησί, χωρίς να φύγεις από το κέντρο τής πόλης.

Όλα τα «υλικά» για μιαν όμορφη βραδινή έξοδο είναι εδώ. Πρωταγωνιστούν οι καινούργιες (και απέριττες) προτάσεις τού σεφ: η ανάλαφρη, καλοκαιρινή Burrata Caprese με πολύχρωμα τοματίνια, μπουράτα, φρέσκο βασιλικό και σος πέστο, σε συνδυασμό με την αποθεωτική ταλιάτα με φρέσκο βούτυρο και δενδρολίβανο, ρόδι και ντρέσινγκ πορτοκαλιού. Και επειδή η ατμόσφαιρα είναι ιδανική για να το ρίξεις έξω, η εξαιρετικά πρωτότυπη και «ψαγμένη» λίστα με τα κοκτέιλ σάς περιμένει να την εξερευνήσετε. Υπάρχει κάτι καλύτερο από ένα ποτό, ένα ξάστερο βράδυ τού καλοκαιριού;

Είμαστε σίγουροι ότι μία βόλτα στον κήπο τού «Beyond the Walls» θα κατενθουσιάσει και τους πίνοντες και τους… πεινώντες. Εμείς το καταχαρήκαμε – και σίγουρα θα επιστρέψουμε.

Η συμβουλή μας: γι’ αυτούς που κυνηγούν τις έθνικ γεύσεις (που δύσκολα βρίσκουμε στην πόλη), προτείνουμε –σχεδόν επιμένουμε– να δοκιμάσουν το λαχταριστό Kaiserschmarrn, μια αφράτη, χειροποίητη τηγανητή ζύμη με άρωμα βανίλιας και κονιάκ, με γέμιση κανέλας και cranberry. Μας ευχαριστείτε αργότερα…