Αρχική FOOD The Foodies «Κόκκινος Φούρνος»: ψωμί με παράδοση Ηπείρου

«Κόκκινος Φούρνος»: ψωμί με παράδοση Ηπείρου

Στην οδό Αποστόλου Παύλου.

- Advertisment -

Το 1960 ο Μιχάλης Τζιάλλας, ένας αρτοτεχνίτης δεύτερης γενιάς από την Ήπειρο, έκανε το επιχειρηματικό του όνειρο πραγματικότητα: άνοιξε τον «Κόκκινο Φούρνο» στο κέντρο τής Θεσσαλονίκης, στη Ροτόντα. Με πολύ μεράκι και σκληρή δουλειά σε εποχές δύσκολες, έχοντας την τέχνη τού φούρναρη στα ηπειρώτικα γονίδιά του, κατάφερε να κάνει τον «Κόκκινο Φούρνο» μια καθημερινή συνήθεια των κατοίκων τής περιοχής. Τα χρόνια πέρασαν, η γειτονιά τής Ροτόντας άλλαξε πρόσωπο, ο «Κόκκινος Φούρνος» όμως παρέμεινε, ως ορόσημο της περιοχής.

Σήμερα, ριζικά ανακαινισμένος και πλήρως εκσυγχρονισμένος, συνεχίζει την αδιάλειπτη (εδώ και πάνω από μισό αιώνα) λειτουργία του υπό τη διεύθυνση των γιων τού κυρ-Μιχάλη, του Γιάννη και του Χάρη Τζιάλλα. Και επειδή το καλό πρέπει να εξαπλώνεται, εδώ και 20 χρόνια υποκατάστημα του «Κόκκινου Φούρνου» λειτουργεί την οδό Τριανταφυλλοπούλου, στην Άνω Τούμπα, ενώ στα σκαριά βρίσκεται και ακόμη ένα κατάστημα στην ανατολική Θεσσαλονίκη.

INFO: «Κόκκινος Φούρνος» (Αποστόλου Παύλου 1 με Μανωλάκη Κυριακού 4, Τ. 2310-206.337).

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας χρησιμοποιούμε τεχνολογίες, όπως cookies, και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως διευθύνσεις IP και αναγνωριστικά cookies, για να προσαρμόζουμε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο με βάση τα ενδιαφέροντά σας. Κάντε κλικ παρακάτω για να συμφωνήσετε με τη χρήση αυτής της τεχνολογίας και την επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων για αυτούς τους σκοπούς.

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να διαβάσετε την Πολιτική απορρήτου.

Ρυθμίσεις Cookies

Παρακάτω μπορείτε να επιλέξετε ποια cookies θα επιτρέψετε σε αυτή την ιστοσελίδα. Πατήστε στην αποθήκευση ρυθμίσεων για να εφαρμόσετε την επιλογή σας.

ΛειτουργικάΗ ιστοσελίδα για να δουλέψει χρησιμοποιεί κάποια απαραίτητα λειτουργικά cookies.

ΣτατιστικάΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για στατιστικούς σκοπούς, ώστε να μπορούμε να βελτιώσουμε το περιεχόμενο που σας προσφέρουμε.

Κοινωνικά ΔίκτυαΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies από τα κοινωνικά δίκτυα, ώστε να μπορούμε να σας δείξουμε περιεχόμενο από πλατφόρμες όπως το YouTube και το FaceBook. Αυτά τα cookies μπορεί να καταγράφουν τα προσωπικά σας δεδομένα.

ΔιαφημίσειςΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για διαφημιστικούς σκοπούς, ώστε να μπορούμε να σας προσφέρουμε περιεχόμενο που σας ενδιαφέρει. Αυτά τα cookies μπορεί να καταγράφουν τα προσωπικά σας δεδομένα.

ΆλλαΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί και ορισμένα cookies από υπηρεσίες που δεν εμπίπτουν στις παραπάνω κατηγορίες