Στις ανακαινισμένες «Τηγανιές & Σχάρες» στην Καυτανζόγλου αποφάσισαν να θέσουν τον πήχη πιο ψηλά όσον αφορά στην κρεοφαγία (που έτσι κι αλλιώς είχε πάντοτε την τιμητική της). Πέρα από τη (σαφέστατα αναβαθμισμένη) γευστική απόλαυση, εστίασαν στη «ζεστή» διακόσμηση και στο άψογο σέρβις, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία στους επισκέπτες τους, μία ανάσα από το κέντρο, μακριά όμως από τη φασαρία του.
Το μενού περιλαμβάνει πληθώρα άκρως γευστικών πιάτων (πάντοτε με βάση το κρέας), ενώ πολύ καλή δουλειά έχει γίνει με τις σαλάτες και τα ορεκτικά. Δοκιμάστε τη signature πανσέτα-«γλειφιτζούρι», μαριναρισμένη με γλάσο καπνιστής πάπρικας, με εξαιρετικές τηγανητές πατάτες. Πολύ αξιόλογα και τα χοιρινά παϊδάκια σε τραγανή κρουστά μπαχαρικών με μαύρη ζάχαρη και μπάρμπεκιου σος – όμορφα ψημένα και ζουμερά.
Info: «Τηγανιές & Σχάρες», Λυσίμαχου Καυτανζόγλου 12. Τ. 2310-860.380.
