Αρχική FOOD Θέματα «Ergon House»: ακόμη ένας λόγος να είμαστε περήφανοι ως Θεσσαλονικείς

«Ergon House»: ακόμη ένας λόγος να είμαστε περήφανοι ως Θεσσαλονικείς

Στον διάσημο Οδηγό Michelin για το 2020 το αθηναϊκό μαγαζί των ταλαντούχων αδελφών Δούζη – το «αδελφάκι» του θεσσαλονικιώτικου «Ergon Agora», αλλά και μιας σειράς εστιατορίων και παντοπωλείων σε δεκατρείς αγορές σε ολόκληρη την Ευρώπη.

- Advertisment -

Αν ως Θεσσαλονικιός βρεθήκατε στην Αθήνα (και, συγκεκριμένα, αν περάσατε από την οδό Μητροπόλεως), αποκλείεται να μη νιώσατε περήφανος για (τουλάχιστον) δύο λόγους. Ο πρώτος είναι ότι σ’ αυτόν τον δρόμο τής πρωτεύουσας βρίσκεται ένα από τα εστιατόρια που κάνουν τη χώρα μας «talk of the town» σε ορισμένους από τους σημαντικότερους γαστρονομικούς οδηγούς παγκοσμίως. Ο δεύτερος (και, τοπικιστικά, εξόχως σημαντικότερος) είναι ότι το συγκεκριμένο resto αποτελεί «παιδί» δύο Θεσσαλονικέων: των ανήσυχων και ταλαντούχων αδελφών Δούζη.

Περί του περίφημου «Ergon House» ο λόγος (του μεγάλου «αδελφού» του αγαπημένου θεσσαλονικιώτικου «Ergon Agora», αλλά και μιας σειράς εστιατορίων και παντοπωλείων σε δεκατρείς αγορές σε ολόκληρη την Ευρώπη), ενός παράδεισου για τους λάτρεις τού φαγητού, που βρίσκεται στην καρδιά τής Αθήνας, στους πρόποδες της Ακρόπολης. Φιλοξενεί μιαν εντυπωσιακή αγορά με οπωροπωλείο, κρεοπωλείο, αρτοποιείο και delicatessen, μπαρ και εστιατόριο που αναδεικνύουν ό,τι καλύτερο έχει να παρουσιάσει η ελληνική κουζίνα, ένα πολύ ιδιαίτερο boutique hotel, αλλά και μια θεαματική βεράντα στον τελευταίο όροφο, με ελαιόδεντρα και ασυναγώνιστη θέα στην πόλη.

Εδώ και μερικές ημέρες έχουμε ακόμη έναν λόγο να είμαστε περήφανοι για το «δικό μας» «Ergon House»: την είσοδό του στον διάσημο Οδηγό Michelin για το 2020. Όπως έγραψε σχετικά στον λογαριασμό του στο Facebook ο Θωμάς Δούζης, «Δεν μπορώ να είμαι πιο περήφανος για την ομάδα τής ‘Ergon Foods’, που το κατάφερε σ’ αυτήν την κλίμακα. Ένα τόσο μεγάλο εστιατόριο με παντοπωλείο να συμπεριληφθεί ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου από έναν τελείως αδιάβλητο οδηγό. Οι ελληνικοί οδηγοί και τα βραβεία δεν μπήκαν στον κόπο να βαθμολογήσουν το ‘Ergon House’ και αυτό απογοήτευε συχνά την ομάδα. Αλλά η ομάδα συνέχιζε. Ταξιδεύει, κουράζεται, ανοίγει παντοπωλεία και εστιατόρια που σερβίρουν αυτό το απλό φαγητό καθημερινά σε αρκετές πόλεις τού κόσμου. Δέκα χρόνια τώρα. Πίστεψαν στο όνειρό μας και δεν σταμάτησαν ποτέ να προσπαθούν. Ακόμα και όταν ο ‘κύκλος’ τούς σνομπάρει, αυτοί συνεχίζουν να μας εκπλήσσουν. Κάθε μέρα. Αλλά σήμερα λίγο περισσότερο! Μπράβο και πάλι μπράβο σε όλους! Go, ERGON, go!».

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας χρησιμοποιούμε τεχνολογίες, όπως cookies, και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως διευθύνσεις IP και αναγνωριστικά cookies, για να προσαρμόζουμε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο με βάση τα ενδιαφέροντά σας. Κάντε κλικ παρακάτω για να συμφωνήσετε με τη χρήση αυτής της τεχνολογίας και την επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων για αυτούς τους σκοπούς.

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να διαβάσετε την Πολιτική απορρήτου.

Ρυθμίσεις Cookies

Παρακάτω μπορείτε να επιλέξετε ποια cookies θα επιτρέψετε σε αυτή την ιστοσελίδα. Πατήστε στην αποθήκευση ρυθμίσεων για να εφαρμόσετε την επιλογή σας.

ΛειτουργικάΗ ιστοσελίδα για να δουλέψει χρησιμοποιεί κάποια απαραίτητα λειτουργικά cookies.

ΣτατιστικάΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για στατιστικούς σκοπούς, ώστε να μπορούμε να βελτιώσουμε το περιεχόμενο που σας προσφέρουμε.

Κοινωνικά ΔίκτυαΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies από τα κοινωνικά δίκτυα, ώστε να μπορούμε να σας δείξουμε περιεχόμενο από πλατφόρμες όπως το YouTube και το FaceBook. Αυτά τα cookies μπορεί να καταγράφουν τα προσωπικά σας δεδομένα.

ΔιαφημίσειςΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για διαφημιστικούς σκοπούς, ώστε να μπορούμε να σας προσφέρουμε περιεχόμενο που σας ενδιαφέρει. Αυτά τα cookies μπορεί να καταγράφουν τα προσωπικά σας δεδομένα.

ΆλλαΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί και ορισμένα cookies από υπηρεσίες που δεν εμπίπτουν στις παραπάνω κατηγορίες