fbpx
ΑρχικήFOODΘέματαΜια παλιά σιταποθήκη στην Άφυτο μετατράπηκε σε φούρνο

Μια παλιά σιταποθήκη στην Άφυτο μετατράπηκε σε φούρνο

Η εταιρεία Λεμονής αποκατέστησε ένα προϋπάρχον κτίριο που παρέμενε αναξιοποίητο από το 1989 (για να στεγάσει το ένατο κατάστημά της), δίνοντας στον αγαπημένο προορισμό τής Χαλκιδικής ένα νέο τοπόσημο – και σε ντόπιους και επισκέπτες ένα ολοκαίνουργιο, υπέροχο στέκι.

- Advertisment -

Απέναντι από το πέτρινο δημοτικό σχολείο τής Αφύτου, στην Κασσάνδρα Χαλκιδικής, η παλιά αποθήκη σίτου, που παρέμενε αναξιοποίητη από το 1989, μετατράπηκε φέτος σε έναν σύγχρονο φούρνο από την εταιρεία Λεμονής. Το κτίριο, χτισμένο στις αρχές τού 1950 από παραδοσιακή, ντόπια πέτρα, ανήκει στην οικογένεια Κατσάνη και για περίπου σαράντα χρόνια χρησίμευε για τη συγκομιδή, την αποθήκευση και την εμπορία δημητριακών (όπως κριθάρι, σιτάρι σκληρό και μαλακό, αλλά και βρώμη). Ουσιαστικά, ήταν το κέντρο που στήριζε τους αγρότες, προμήθευε με δημητριακά το χωριό και την ευρύτερη περιο- χή και βοηθούσε τις εξαγωγές, κυρίως προς την Ιταλία. Μάλιστα, πριν από την τοποθέτηση της γεφυροπλάστιγγας μπροστά από την αποθήκη, ο ιδιοκτήτης, Μιχάλης Κατσάνης, φόρτωνε τα τσουβάλια με τα δημητριακά στο λιμάνι τής Αφύτου και, με μικρά καραβάκια, τα διοχέτευε στα νησιά.

Σεβασμός στην παράδοση

Όταν η αποθήκη μεταφέρθηκε σε διαφορετική εγκατάσταση λόγω αύξησης του όγκου εργασιών, το κτίριο δεν στέγασε κάποια άλλη επιχείρηση. Η εταιρεία Λεμονής, σεβόμενη την παράδοση και την ιστορία τού τόπου, αποφάσισε να δώσει ζωή στην παλιά αποθήκη, εγκαινιάζοντας εκεί το ένατο κατάστημά της.

H αναστήλωση του κτιρίου, η οποία πραγματοποιήθηκε κατόπιν έγκρισης της Υπηρεσίας Νεοτέρων Μνημείων & Τεχνικών Έργων Κεντρικής Μακεδονίας, έχει διατηρήσει όλα τα αρχικά αρχιτεκτονικά στοιχεία, όπως την ανακατασκευή τής ξύλινης σκεπής με παρόμοια υλικά και την απαραίτητη ενίσχυση των τοίχων με μπετό. Επίσης, στο σημείο όπου τη δεκαετία τού 1970 είχε στηθεί η πλάστιγγα για τη μέτρηση των φορτηγών, σήμερα υπάρχουν άνετα τραπεζοκαθίσματα με σκιά για τους επισκέπτες.

Προσβάσιμος απ’ όλους

Ο φούρνος αναγέννησε την είσοδο του χωριού, δημιουργώντας μια καινούργια, ζωντανή γειτονιά, αφού πλέον αποτελεί σημείο συνάντησης για τους ντόπιους και τους τουρίστες: απολαμβάνουν τον καφέ τους μαζί με κάποια χειροποίητη σφολιάτα, ψωνίζουν γλυκά και αρτοσκευάσματα για το σπίτι, επιλέγουν ζυμωτό ψωμί για το μεσημεριανό τους και τιμούν το καλοκαίρι, τρώγοντας φρέσκο παγωτό. Το πιο σημαντικό; Το κατάστημα έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε να είναι προσβάσιμο και από άτομα με κινητικές δυσκολίες.

INFO: Ο φούρνος βρίσκεται στην πλατεία τού δημοτικού σχολείου Αφύτου. Ώρες λειτουργίας: 06:00-22:30.

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας χρησιμοποιούμε τεχνολογίες, όπως cookies, και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως διευθύνσεις IP και αναγνωριστικά cookies, για να προσαρμόζουμε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο με βάση τα ενδιαφέροντά σας. Κάντε κλικ παρακάτω για να συμφωνήσετε με τη χρήση αυτής της τεχνολογίας και την επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων για αυτούς τους σκοπούς.

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να διαβάσετε την Πολιτική απορρήτου.

Ρυθμίσεις Cookies

Παρακάτω μπορείτε να επιλέξετε ποια cookies θα επιτρέψετε σε αυτή την ιστοσελίδα. Πατήστε στην αποθήκευση ρυθμίσεων για να εφαρμόσετε την επιλογή σας.

ΛειτουργικάΗ ιστοσελίδα για να δουλέψει χρησιμοποιεί κάποια απαραίτητα λειτουργικά cookies.

ΣτατιστικάΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για στατιστικούς σκοπούς, ώστε να μπορούμε να βελτιώσουμε το περιεχόμενο που σας προσφέρουμε.

Κοινωνικά ΔίκτυαΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies από τα κοινωνικά δίκτυα, ώστε να μπορούμε να σας δείξουμε περιεχόμενο από πλατφόρμες όπως το YouTube και το FaceBook. Αυτά τα cookies μπορεί να καταγράφουν τα προσωπικά σας δεδομένα.

ΔιαφημίσειςΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για διαφημιστικούς σκοπούς, ώστε να μπορούμε να σας προσφέρουμε περιεχόμενο που σας ενδιαφέρει. Αυτά τα cookies μπορεί να καταγράφουν τα προσωπικά σας δεδομένα.

ΆλλαΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί και ορισμένα cookies από υπηρεσίες που δεν εμπίπτουν στις παραπάνω κατηγορίες