fbpx
ΑρχικήFOODΘέματα«Spoon»: the downtown place to be

«Spoon»: the downtown place to be

Το απόλυτο meeting point του νεανικού κοινού βρίσκεται στην «καρδιά» της Θεσσαλονίκης – και σας προσκαλεί να δοκιμάσετε καφέδες, ροφήματα και ποιοτικό φαγητό σε μια άκρως χαλαρή, νεανική και φρέσκια ατμόσφαιρα.

- Advertisment -

Το πρώτο πράγμα που μου έφερε στον νου το «Spoon», όταν ξεκινούσε τη λειτουργία του τον Αύγουστο του 2012, είναι ένα αγαπημένο μου «πρωινάδικο» στο Μανχάταν της Νέας Υόρκης. Θυμάμαι ότι από καιρό ζητούσα να δημιουργηθεί κάτι ανάλογο στη Θεσσαλονίκη, που να μπορεί να ικανοποιήσει στους κατοίκους του κέντρου (αλλά και σε όσους κινούμαστε καθημερινά λόγω δουλειάς στην ευρύτερη περιοχή) οποιαδήποτε γευστική επιθυμία – και μάλιστα σε ένα εξαιρετικό στιλιστικά περιβάλλον.

Πιο κέντρο δεν γίνεται

Ας πάρουμε, όμως, τα πράγματα από την αρχή: το «Spoon» βρίσκεται κυριολεκτικά σε αυτό που αποκαλούμε «καρδιά της Θεσσαλονίκης», αφού βρίσκεται στη συμβολή της οδού Παύλου Μελά με την Παλαιών Πατρών Γερμανού. Πιο κέντρο δεν γίνεται.

«ΟΦΕΙΛΩ ΝΑ ΣΤΑΘΩ ΣΕ ΔΥΟ ΣΤΟΙΧΕΙΑ, ΠΟΥ ΘΕΩΡΩ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ. ΤΟ ΠΡΩΤΟ: ΤΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΤΟΥ ‘SPOON’ ΕΙΝΑΙ ΕΥΓΕΝΕΣΤΑΤΟ, ΕΞΥΠΗΡΕΤΙΚΟ, ΠΑΝΤΟΤΕ ΧΑΜΟΓΕΛΑΣΤΟ ΚΑΙ ΠΡΟΘΥΜΟ ΝΑ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ ΣΤΟΥΣ ΑΝΑΠΟΦΑΣΙΣΤΟΥΣ ΠΙΑΤΑ ΚΑΙ ΡΟΦΗΜΑΤΑ. ΤΟ ΔΕΥΤΕΡΟ ΕΙΝΑΙ Η ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ. ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΤΗΣ, ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΤΑΛΑΒΕΙΣ ΟΤΙ ΟΙ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΕΙΝΑΙ ΦΡΕΣΚΟΤΑΤΕΣ: ΤΟ ΚΑΤΑΛΑΒΑΙΝΕΙΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΔΑΓΚΩΜΑΤΙΑ».

Η ημέρα ξεκινά από νωρίς το πρωί, με αρωματικούς καφέδες και ροφήματα, energy drinks, φυσικούς χυμούς και, φυσικά, πρωινό. Αν σας πιέζει ο χρόνος, θα πάρετε τον καφέ ή το αγαπημένο σας smoothie και κάποιο σνακ στο χέρι και θα φύγετε βιαστικοί για τη δουλειά. Θα πρότεινα όμως να ξεκλέψετε λίγο χρόνο, για να καθίσετε με την ησυχία σας και να απολαύσετε ένα croque monsieur, open sandwiches, tortillas, γλυκά, τη βάφλα της αρεσκείας σας και φρέσκα γιαούρτια. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τη σπιτική λεμονάδα. Το μεσημέρι είναι η καλύτερη ώρα για μια σαλάτα ή κάποιο από τα εμπνευσμένα πιάτα με pasta. Αν υπάρχει κάτι που χαρακτηρίζει το «Spoon», αυτό είναι η ποικιλία του μενού και, κυρίως, η φαντασία στη δημιουργία του: από τις εξελιγμένες μορφές της πρώτης απόπειρας του κόμη Σάντουιτς ώς την αλμυρή βάφλα, που κερδίζει όλο και περισσότερους φανατικούς φίλους. Τολμήστε και θα με θυμηθείτε.

Οι λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά

Οφείλω να σταθώ σε δύο στοιχεία, που θεωρώ εξαιρετικά σημαντικά (και όχι πάντα αυτονόητα). Το προσωπικό του «Spoon» είναι ευγενέστατο, εξυπηρετικό, πάντοτε χαμογελαστό και πρόθυμο να προτείνει στους αναποφάσιστους πιάτα και ροφήματα. Το δεύτερο που μετράω είναι η ποιότητα των πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται στα πιάτα. Δεν χρειάζεται να είσαι γευσιγνώστης, για να καταλάβεις ότι οι πρώτες ύλες είναι φρεσκότατες: το καταλαβαίνεις από την πρώτη δαγκωματιά. Και, φυσικά, δεν γίνεται πουθενά στα πιάτα κατάχρηση μπαχαρικών, για να κρυφτούν ατέλειες. Στα plus: η αγάπη του νεανικού (και όχι μόνο) κοινού και η διαρκής ανάπτυξη της εταιρείας έχει προκαλέσει το ενδιαφέρον επενδυτών για τη δημιουργία νέων καταστημάτων. Μάλιστα, σε σύντομο διάστημα θα ανοίξει το πρώτο κατάστημα στην Κύπρο – και έπεται συνέχεια. Αν έχετε την όρεξη για επιχειρηματική δημιουργία και επιθυμείτε να γίνετε μέλος τής οικογένειας του «Spoon», τότε ίσως θα έπρεπε να σκεφτείτε την ιδέα του franchise… Και ετοιμαστείτε για ένα απολαυστικό ταξίδι γεύσεων και εμπειριών.

INFO: «Spoon», Παύλου Μελά 38, Τ. 2310-220.290.

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας χρησιμοποιούμε τεχνολογίες, όπως cookies, και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως διευθύνσεις IP και αναγνωριστικά cookies, για να προσαρμόζουμε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο με βάση τα ενδιαφέροντά σας. Κάντε κλικ παρακάτω για να συμφωνήσετε με τη χρήση αυτής της τεχνολογίας και την επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων για αυτούς τους σκοπούς.

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να διαβάσετε την Πολιτική απορρήτου.

Ρυθμίσεις Cookies

Παρακάτω μπορείτε να επιλέξετε ποια cookies θα επιτρέψετε σε αυτή την ιστοσελίδα. Πατήστε στην αποθήκευση ρυθμίσεων για να εφαρμόσετε την επιλογή σας.

ΛειτουργικάΗ ιστοσελίδα για να δουλέψει χρησιμοποιεί κάποια απαραίτητα λειτουργικά cookies.

ΣτατιστικάΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για στατιστικούς σκοπούς, ώστε να μπορούμε να βελτιώσουμε το περιεχόμενο που σας προσφέρουμε.

Κοινωνικά ΔίκτυαΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies από τα κοινωνικά δίκτυα, ώστε να μπορούμε να σας δείξουμε περιεχόμενο από πλατφόρμες όπως το YouTube και το FaceBook. Αυτά τα cookies μπορεί να καταγράφουν τα προσωπικά σας δεδομένα.

ΔιαφημίσειςΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για διαφημιστικούς σκοπούς, ώστε να μπορούμε να σας προσφέρουμε περιεχόμενο που σας ενδιαφέρει. Αυτά τα cookies μπορεί να καταγράφουν τα προσωπικά σας δεδομένα.

ΆλλαΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί και ορισμένα cookies από υπηρεσίες που δεν εμπίπτουν στις παραπάνω κατηγορίες