fbpx
ΑρχικήFOODΘέματαΤα εστιατόρια της Καλαμαριάς τιμούν την κουζίνα των χαμένων πατρίδων

Τα εστιατόρια της Καλαμαριάς τιμούν την κουζίνα των χαμένων πατρίδων

Με επιτυχία προχωρά η δράση «12 μήνες • 12 μνήμες • 12 γεύσεις» τού δήμου Καλαμαριάς, ως μέρος των γενικότερων εκδηλώσεων μνήμης με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από τη μικρασιατική καταστροφή, υπό τον γενικό τίτλο «Μια θάλασσα μνήμες... Και γινήκαμε όλοι ένα».

- Advertisment -
Ιμάμ μπαϊλντί στον φούρνο με τριμμένη φέτα.

Ο δήμος Καλαμαριάς, ένας αμιγώς προσφυγικός δήμος, στον οποίο εγκαταστάθηκε μεγάλος αριθμός Ελλήνων τής Μικράς Ασίας κατά την ανταλλαγή των πληθυσμών, τιμά το παρελθόν και το παρόν αυτών των ανθρώπων. Μέσα από τη δράση «12 μήνες • 12 μνήμες • 12 γεύσεις», η πλούσια γευστική παράδοση των Ελλήνων τής Μικράς Ασίας συνδέεται με την επιχειρηματικότητα της εστίασης στην Καλαμαριά και τους κατοίκους της, αλλά και όλους όσοι επιθυμούν να γνωρίσουν αυτές τις μοναδικές γεύσεις.

Οι παραδοσιακές συνταγές τής πολίτικης και της ποντιακής κουζίνας, αλλά και της κουζίνας τής Καππαδοκίας και της Ιωνίας μπαίνουν στο μενού των εστιατορίων τής Καλαμαριάς. Είναι αυτά που θα επιλέξουν ποιες από τις συνταγές θα εντάξουν στο μενού τους, προσαρμόζοντάς τες στη δική τους γαστρονομική φιλοσοφία.

Η επιμέλεια των προτεινόμενων συνταγών έχει γίνει από τον ποντιακής καταγωγής σεφ Βασίλη Μουρατίδη, ένα γνήσιο τέκνο τής Καλαμαριάς και ευρύτερα γνωστό μέσα από το ριάλιτι του Antenna «Game of Chefs».

INFO: Ενημερωθείτε επισκεπτόμενοι την ιστοσελίδα www.kalamaria.gr για τις επιχειρήσεις εστίασης που συμμετέχουν στη δράση και τις συνταγές.
Σουτζουκάκια σμυρνέικα.

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας χρησιμοποιούμε τεχνολογίες, όπως cookies, και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως διευθύνσεις IP και αναγνωριστικά cookies, για να προσαρμόζουμε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο με βάση τα ενδιαφέροντά σας. Κάντε κλικ παρακάτω για να συμφωνήσετε με τη χρήση αυτής της τεχνολογίας και την επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων για αυτούς τους σκοπούς.

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να διαβάσετε την Πολιτική απορρήτου.

Ρυθμίσεις Cookies

Παρακάτω μπορείτε να επιλέξετε ποια cookies θα επιτρέψετε σε αυτή την ιστοσελίδα. Πατήστε στην αποθήκευση ρυθμίσεων για να εφαρμόσετε την επιλογή σας.

ΛειτουργικάΗ ιστοσελίδα για να δουλέψει χρησιμοποιεί κάποια απαραίτητα λειτουργικά cookies.

ΣτατιστικάΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για στατιστικούς σκοπούς, ώστε να μπορούμε να βελτιώσουμε το περιεχόμενο που σας προσφέρουμε.

Κοινωνικά ΔίκτυαΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies από τα κοινωνικά δίκτυα, ώστε να μπορούμε να σας δείξουμε περιεχόμενο από πλατφόρμες όπως το YouTube και το FaceBook. Αυτά τα cookies μπορεί να καταγράφουν τα προσωπικά σας δεδομένα.

ΔιαφημίσειςΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για διαφημιστικούς σκοπούς, ώστε να μπορούμε να σας προσφέρουμε περιεχόμενο που σας ενδιαφέρει. Αυτά τα cookies μπορεί να καταγράφουν τα προσωπικά σας δεδομένα.

ΆλλαΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί και ορισμένα cookies από υπηρεσίες που δεν εμπίπτουν στις παραπάνω κατηγορίες