fbpx
ΑρχικήLIFEUrban CultureΤο φανερό μυστικό τής Θεσσαλονίκης

Το φανερό μυστικό τής Θεσσαλονίκης

- Advertisment -

The guest editor

Γράφει ο Χρήστος Ζαμπούνης.

ΛΕΝΕ ΟΤΙ Η ΦΗΜΗ ΤΡΕΧΕΙ ΠΙΟ ΓΡΗΓΟΡΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΝΕΜΟ. ΛΕΝΕ ΕΠΙΣΗΣ ΟΤΙ Η ΦΗΜΗ ΧΑΝΕΤΑΙ, ΟΤΑΝ ΑΣΧΟΛΗΘΕΙΣ ΜΑΖΙ ΤΗΣ, ΟΤΑΝ ΤΗΝ ΚΥΝΗΓΗΣΕΙΣ. ΕΝΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΕΡΧΕΤΑΙ ΝΑ ΑΠΟΔΕΙΞΕΙ ΟΤΙ ΙΣΧΥΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟ ΠΡΩΤΟ.

Λένε ότι η φήμη τρέχει πιο γρήγορα από τον άνεμο. Λένε επίσης ότι η φήμη χάνεται, όταν ασχοληθείς μαζί της, όταν την κυνηγήσεις. Ένα εστιατόριο στη Θεσσαλονίκη έρχεται να αποδείξει ότι ισχύει μόνο το πρώτο.

Παρατήρησις πρώτη: με το που άνοιξε πριν από λίγα χρόνια το «Duck», εσήμανε γενικός συναγερμός στους aficionados τής γεύσεως.

Παρατήρησις δεύτερη: τους πρώτους μήνες τής λειτουργίας του βάζαμε μέσον, για να βρούμε τραπέζι.

Παρατήρησις τρίτη: απ’ όσο είμαι σε θέση να γνωρίζω, οι δημιουργοί του δεν προσέλαβαν εταιρεία δημοσίων σχέσεων, για να τους αναλάβει την προβολή.

Παρατήρησις τετάρτη: το εστιατόριο κείται σ’ ένα «no man’s land», στη βιομηχανική ζώνη τής ανατολικής Θεσσαλονίκης, όπου χρειάζεται GPS για να το βρεις.

Παρατήρησις πέμπτη: δεν υπάρχει διάσημος σεφ που να υπογράφει τα πιάτα ούτε διάσημος ντεκορατέρ που να υπογραφεί τη διακόσμηση.

Παρατήρησις έκτη: τα ψάρια έρχονται από το Άγιον Όρος. Ειδικώς ο τόνος, από τη θαλάσσια περιοχή των Σποράδων.

Παρατήρησις εβδόμη: η ιδέα τής ανοικτής κουζίνας επιτρέπει την παρατήρηση, αλλά και τη γνωριμία με την Ιωάννα Θεοδωρακάκη – αυτή είναι η δημιουργός τού κορυφαίου γαστρονομικού προορισμού τής Βορείου Ελλάδος.

Παρατήρησις ογδόη: οι τιμές δεν είναι απαγορευτικές.

Παρατήρησις ενάτη: ελάχιστοι παραγγέλνουν πάπια…

Παρατήρησις δεκάτη: το «Duck» επιβεβαιώνει τη φήμη τής Θεσσαλονίκης ως πρωτευούσης των γεύσεων.

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας χρησιμοποιούμε τεχνολογίες, όπως cookies, και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως διευθύνσεις IP και αναγνωριστικά cookies, για να προσαρμόζουμε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο με βάση τα ενδιαφέροντά σας. Κάντε κλικ παρακάτω για να συμφωνήσετε με τη χρήση αυτής της τεχνολογίας και την επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων για αυτούς τους σκοπούς.

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να διαβάσετε την Πολιτική απορρήτου.

Ρυθμίσεις Cookies

Παρακάτω μπορείτε να επιλέξετε ποια cookies θα επιτρέψετε σε αυτή την ιστοσελίδα. Πατήστε στην αποθήκευση ρυθμίσεων για να εφαρμόσετε την επιλογή σας.

ΛειτουργικάΗ ιστοσελίδα για να δουλέψει χρησιμοποιεί κάποια απαραίτητα λειτουργικά cookies.

ΣτατιστικάΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για στατιστικούς σκοπούς, ώστε να μπορούμε να βελτιώσουμε το περιεχόμενο που σας προσφέρουμε.

Κοινωνικά ΔίκτυαΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies από τα κοινωνικά δίκτυα, ώστε να μπορούμε να σας δείξουμε περιεχόμενο από πλατφόρμες όπως το YouTube και το FaceBook. Αυτά τα cookies μπορεί να καταγράφουν τα προσωπικά σας δεδομένα.

ΔιαφημίσειςΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για διαφημιστικούς σκοπούς, ώστε να μπορούμε να σας προσφέρουμε περιεχόμενο που σας ενδιαφέρει. Αυτά τα cookies μπορεί να καταγράφουν τα προσωπικά σας δεδομένα.

ΆλλαΗ ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί και ορισμένα cookies από υπηρεσίες που δεν εμπίπτουν στις παραπάνω κατηγορίες