Tarte tatin με αχλάδια και αμύγδαλα
Συνταγή: Αντώνης Σελέκος Υλικά 1 κιλό καθαρισμένα αχλάδια. / 100 γρ. καστανή ζάχαρη. / 150 γρ. αμύγδαλα. / 150 […]
Αντώνης Σελέκος
Ένας νέος γευστικός πειρασμός στην Αγορά Μοδιάνο
Ο σεφ Αντώνης Σελέκος, που έγινε πασίγνωστος για τα συγκλονιστικά πανετόνε του (και εμφανίστηκε πρόσφατα στο Master Chef, για να
Granola Yogurt Trifle
Συνταγή: Αντώνης Σελέκος Ένα γευστικό γλυκό που μπορείτε να απολαύσετε ως πρωινό, ως σνακ, αλλά και ως ελαφρύ επιδόρπιο. ΥΛΙΚΑ
Μπισκότα καραμέλας με φουντούκι
Συνταγή/φωτογραφίες: Αντώνης Σελέκος Η αγάπη που δείξατε στα μπισκότα μας στο προηγούμενο τεύχος ήταν η αφορμή για να δοκιμάσουμε μιαν
Cookies με σοκολάτα και φιστίκια πεκάν
Όλοι λατρεύουμε τα μαλακά μπισκότα σοκολάτας. Η συνταγή που σας προτείνουμε σήμερα είναι εύκολη και γρήγορη στην εκτέλεση, με λαχταριστό
Τάρτα λεμόνι με φρέσκα μούρα και φιστίκια Αιγίνης
Συνταγή – φωτογραφίες: Αντώνης Σελέκος. Υλικά: Για τη ζύμη τής τάρτας: 200 γρ. βούτυρο με 82% λιπαρά, παγωμένο και κομμένο
Σοκολατόπιτα χωρίς σιρόπι
Κάθε εποχή είναι καλή εποχή για σοκολάτα – μπορείτε να ρωτήσετε τους απανταχού λάτρεις τής σοκολάτας και είμαι σίγουρος ότι
Πανετόνε, αγάπη μου
Τι ακριβώς είναι το πανετόνε; Πρόκειται για ένα από τα πλέον δημοφιλή χριστουγεννιάτικα γλυκά, με προέλευση την Ιταλία –σήμα κατατεθέν
