Βαλάντης Λαμπριανίδης: Στο μυαλό του coffee expert
Πορτρέτα: Σάκης Γιούμπασης. Όταν κανόνιζα το ραντεβού με τον Βαλάντη Λαμπριανίδη (ιδιοκτήτη του Valenio Roastery στα Λαδάδικα και του […]
Taste.now
Κίμων Φραγκάκης: «Στη μαγειρική λείπουν οι μερακλήδες τεχνίτες»
«Είμαι foodie από παιδάκι, διότι μου αρέσει να ψωνίζω στην αγορά, να μιλάω με παραγωγούς, να μαγειρεύω και να
Τίνα Μανδηλαρά: Στο τραπέζι με μια bonne vivante
Πορτρέτο: Σάκης Γιούμπασης. Είναι πάντοτε χρήσιμο να προσπαθείς να βλέπεις τα πράγματα μέσα από τη ματιά ενός τρίτου –
Ακαδημία: Comfort food για το σώµα και την ψυχή
Η εορταστική περίοδος είναι μια ιδανική ευκαιρία για εξωστρέφεια, καλύτερη διάθεση και περισσότερο χρόνο έξω από το σπίτι, παρέα
Νικηφόρος: Το καλό έγινε ακόµη καλύτερο
Τα καλά εστιατόρια είναι μικροί «θησαυροί». Είναι εκείνοι οι ιεροί χώροι όπου γνωρίζεις ότι θα απολαύσεις υπέροχο φαγητό σε
Απόστολος Παπαδόπουλος Meat Company: Κορυφαίο κρέας και αλλαντικά από ελληνικά χέρια
Σήμερα, η τρίτη γενιά ιδιοκτητών συνεχίζει να εξελίσσει την οικογενειακή επιχείρηση σε μια σύγχρονη και κάθετα ολοκληρωμένη εταιρεία, από
Το Παντοπωλείο της Ασιατικής Κουζίνας: Η Ασία στην πόρτα µας
Πόσες φορές δεν αναπολήσατε ένα φαγητό που απολαύσατε σε κάποιο ταξίδι σας στην Κίνα, το Βιετνάμ, το Περού ή
Το Παντοπωλείο της Θεσσαλονίκης: Ένας «ναός» γαστρονοµικών θησαυρών
Το πρώτο πράγμα που κεντρίζει το ενδιαφέρον του επισκέπτη πριν καν μπει στον χώρο του καταστήματος είναι η χρονολογία
Ηλιοτρόπιο: Από τη Νεάπολη στη νέα Αγορά Μοδιάνο και στην Ευρώπη
Για τους λάτρεις των ξηρών καρπών, το όνομα «Ηλιοτρόπιο» αποτελεί εγγύηση φρεσκάδας, νοστιμιάς και ποιότητας. Από την πρώτη μέρα
Μόνο για σήμερα: Ταξίδι γεύσης και συναισθημάτων
Μια φορά κι έναν καιρό, πριν από 30 χρόνια, η κυρία Νίνα έφυγε από την πατρίδα της, τη Γεωργία,
