Υπάρχει ένα στοιχείο κοινό στα στέκια που είναι εξαιρετικά δημοφιλή σε μια πόλη: η ιδιοσυγκρασία των ανθρώπων πίσω από αυτά. Είναι η επιθυμία τους να δημιουργήσουν χώρους ανοιχτούς και φωτεινούς, εκεί όπου μπορείς να δεις τις φυλές μιας πόλης να συνυπάρχουν, να ακούσεις τους ήχους της, να δεις το σύγχρονο πρόσωπό της, να γνωριστείς με τους ανθρώπους της.
Αυτή ακριβώς είναι η φιλοσοφία της ομάδας πίσω από το Peach Boy Κόφι+Μορ. Γι’ αυτό και οι χώροι που δημιουργεί σε διάφορα σημεία της Θεσσαλονίκης γίνονται σε χρόνο μηδέν «the places to be». Ξανά και ξανά!
Η αρχή έγινε με το κατάστημα στην οδό Ερμού, στο απόλυτο σημείο «to see and to be seen» στο κέντρο. Τη σκυτάλη πήραν το coffee spot στην Εγνατία, λίγο πριν από την Αριστοτέλους, αλλά και το υπέροχο Peach Boy στην Ιωάννου Δέλλιου, που χάρισε μια νέα πνοή ζωής σε ένα γοητευτικό (και ώς εκείνη τη στιγμή παραγνωρισμένο) σημείο του θεσσαλονικιώτικου downtown.
Τον πήχη έρχεται να ανεβάσει ακόμη περισσότερο το τέταρτο σημείο της αλυσίδας, στα Πεύκα. Εκεί, οι άνθρωποι του δημοφιλούς coffee project αλλάζουν πίστα, δημιουργώντας έναν υπέροχο και άνετο εσωτερικό, αλλά και εξωτερικό χώρο. Σε αυτόν προσφέρουν ένα από τα καλύτερα πρωινά στη Θεσσαλονίκη (με βάση το δικό τους, προζυμένιο ψωμί και τη φοκάτσια, με τη δημιουργική φαντασία των σεφ να γεννά λαχταριστές προτάσεις). Όπως πάντοτε, ετοιμάζουν για όλους εμάς τον καλύτερο καφέ (Valenio, εννοείται). Και, όταν πέσει ο ήλιος, μιξάρουν κλασικά και πρωτότυπα κοκτέιλ, τα οποία συνοδεύουν dj sets που «ντύνουν» ορισμένα από τα πιο upbeat πάρτι στη Θεσσαλονίκη σήμερα.
Περάστε κι εσείς μια βόλτα από κάποιο από τα spots του Peach Boy – θα τα εντοπίσετε εύκολα χάρη στις ουρές (κυρίως από άτομα νεαρότερης ηλικίας) που θα συναντήσετε καθημερινά έξω από αυτά.
Info: Peach Boy Κόφι+Μορ στην Ερμού 44 (T. 231 022 8228), στην Ιωάννου Δέλλιου 5, στην Εγνατία 72 και στη λεωφόρο Παπανικολάου 92, στα Πεύκα (T. 231 200 1466). Επίσης, στις πλατφόρμες Wolt, efood και Box.
