Για ακόμη μία χρονιά, οι Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος και τα «ΒορΟινά» ταξιδεύουν στην Αθήνα και προσκαλούν το οινόφιλο κοινό σε μοναδικές γευστικές δοκιμές με εκλεκτά κρασιά και αποστάγματα. Τη Δευτέρα 2 Φεβρουαρίου, στην αίθουσα Φουαγιέ Τεχνών του Ωδείου Αθηνών, καταναλωτές φίλες και φίλοι του ποιοτικού, επώνυμου ελληνικού κρασιού, καθώς και επαγγελματίες από τον χώρο της εστίασης και του εμπορίου οίνου θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά και να γευτούν τον πλούτο του βορειοελλαδικού αμπελοοινικού πολιτισμού.
Η έκθεση προσφέρει στο κοινό τη δυνατότητα να γνωρίσει και, κυρίως, να απολαύσει όλα τα στιλ κρασιών, καθώς και κατηγορίες ΠΟΠ και ΠΓΕ της Βόρειας Ελλάδας.
Παράλληλες εκδηλώσεις
Στην Αίθουσα Νέα Σκηνή του Ωδείου Αθηνών, επιστήμονες και επαγγελματίες του κλάδου μάς περιμένουν για να μοιραστούν γνώσεις, απορίες και εμπειρίες που αφορούν το κρασί. Παράλληλα με την κεντρική έκθεση γευσιγνωσίας των κρασιών του βορειοελλαδικού αμπελώνα, η Ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» έχει ετοιμάσει μια σειρά ξεχωριστών δράσεων που συνδυάζουν τη γνώση, την καινοτομία και την απόλαυση.
Μια ημερίδα σε συνεργασία με το Εργαστήριο Οινολογίας και Αλκοολούχων Ποτών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών θα μας μεταδώσει σημαντικές πληροφορίες, καθώς οι περιβαλλοντικές και κοινωνικές εξελίξεις καθιστούν αναγκαία την έρευνα στον οινικό κλάδο, σε επίπεδο είτε παραγωγής είτε υποδομών και γεωγραφικής τοποθεσίας.
Δύο masterclasses, δύο διαφορετικές θεματικές με τον καλύτερο έλληνα sommelier για το 2024, Γιώργο Ζερβογιάννη, όπου θα μάθουμε τα πάντα για τα αφρώδη κρασιά της Βόρειας Ελλάδας και για τη δυναμική της ποικιλίας Syrah στον βορειοελλαδικό αμπελώνα. Όλα αυτά, φυσικά, με τη γευσιγνωσία κρασιών από τα οινοποιεία-μέλη της Ένωσης.
Αναλυτικά:
Από τις 13:00 ώς τις 15:00: Ημερίδα «Η οινοπαραγωγή σε ένα περιβάλλον που μεταβάλλεται: Σύγχρονες επιστημονικές και κοινωνικές προσεγγίσεις» με τη συνεργασία του Εργαστηρίου Οινολογίας και Αλκοολούχων Ποτών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Η είσοδος στην ημερίδα είναι δωρεάν, με το γενικό εισιτήριο των «ΒορΟινών».
Από τις 16:00 ώς τις 17:30: Masterclass «Sparkling North! Η δυναμική της Βόρειας Ελλάδας στα αφρώδη κρασιά» με τον Γιώργο Ζερβογιάννη, καλύτερο έλληνα sommelier για το 2024. Κόστος: €30 (συμπεριλαμβάνεται το γενικό εισιτήριο της εκδήλωσης «ΒορΟινά»). Η συμμετοχή στο masterclass απαιτεί ξεχωριστή εγγραφή εδώ: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSemVKUPqAl-p-r0GtK5-81vQma0ibplL1-9oWHbU1PZ-etafA/viewform
Από τις 18:30 ώς τις 20:00: Masterclass «Όλα σε μία Syrah! Βόρεια Ελλάδα, μια ποικιλία και αμέτρητες εκφράσεις» με τον Γιώργο Ζερβογιάννη, καλύτερο έλληνα sommelier για το 2024. Κόστος: €30 (συμπεριλαμβάνεται το γενικό εισιτήριο της εκδήλωσης «ΒορΟινά»). Η συμμετοχή στο masterclass απαιτεί ξεχωριστή εγγραφή εδώ: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfgzdvK_7y-sRXBhafZPN5XPmZ3Se-0A0X0SjmzdulThKwSCg/viewform
Τα εισιτήρια για τα «ΒορΟινά» στην Αθήνα είναι διαθέσιμα μέσω Viva/More με μειωμένη τιμή ή από τη γραμματεία της εκδήλωσης.
Τα συμμετέχοντα οινοποιεία
Από τη Διαδρομή του Κρασιού των θεών του Ολύμπου:
Οινοποιείο Kitrvs — Πύδνα Πιερίας
Από τη Διαδρομή της Ηπείρου:
Zoinos Winery — Ζίτσα, Ιωάννινα
Κατώγι Αβέρωφ — Μέτσοβο, Ιωάννινα
Από τη Διαδρομή του Κρασιού των Λιμνών:
Αμπελώνας Καμκούτη — Βελβεντό Κοζάνης
Kτήμα Βογιατζή — Βελβεντό Κοζάνης
Κτήμα Πάντου — Υδρούσα Φλώρινας
Κτήμα Άλφα — Αμύνταιον Φλώρινας
Αμπελώνες Άμοινος — Αμύνταιον Φλώρινας
Κτήμα Κυρ-Γιάννη — Άγιος Παντελεήμων Αμυνταίου
Από τη Διαδρομή του Κρασιού Πέλλας-Γουμένισσας:
Οινοποιείο 3 Γενιές — Πιπεριά, Αριδαία Πέλλας
Μικρό Κτήμα Τίτου — Δύο Ποτάμια, Παιονία, Γουμένισσα
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Νάουσας:
Κτήμα Ταραλάς — Πατρίδα
Κτήμα Αργυράκη — Τρίλοφος
Μπουτάρη — Στενήμαχος
Klonas Boutique Winery — Παλιοκαλιάς
Ευστρατία Ταζογλίδου — Νάουσα
Kτήμα Φουντή — Νέα Στράντζα
Κτήμα Κυρ-Γιάννη — Γιαννακοχώρι
Αργατία — Ροδοχώρι
Κτήμα Χρυσοχόου — Στράντζα
Οινοποιείο Τασιώνα — Ράμνιστα Γιαννακοχωρίου
Βαένι Νάουσα — Επισκοπή
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Θεσσαλονίκης:
Οινοποιείο Κεχρής — Καλοχώρι
Κτήμα Γεροβασιλείου — Επανομή
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Χαλκιδικής:
Κτήμα Πόρτο Καρράς — Νέος Μαρμαράς, Σιθωνία
Akrathos Newlands Winery — Μεγάλη Παναγία
Από τη Διαδρομή του Κρασιού του Διονύσου:
Κτήμα Βιβλία Χώρα — Κοκκινοχώρι Καβάλας
Κτήμα Τέχνη Οίνου — Μικροχώρι Δράμας
Nico Lazaridi — Αγορά Δράμας
Estates Costa Lazaridi — Αδριανή Δράμας
Κτήμα Παυλίδη — Κοκκινόγεια Δράμας
Oenops Wines — Προσοτσάνη Δράμας
Το Κτήμα τ’ Αποστόλη — Άμπελοι Σερρών
